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主人と長女(19才)と長男(16才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」
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主人と長女(19才)と長男(16才)と私の4人家族。
食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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みょうがの甘酢漬け&青じそ入りご飯
きれいな色で食卓が映えます! みょうがは気滞や血瘀におすすめです。
材料: みょうが、●米酢、●砂糖、●塩、青じそ、ご飯
ヨーグルトゼリー&ほうじ茶ソース
パンナコッタ気分です。 ほうじ茶の風味ですっきりのゼリーです。
材料: 牛乳、砂糖、粉ゼラチン、水、ヨーグルト(プレーン)、お湯、ほうじ茶(ティーバッグ)、
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ノンバター豆腐クリーム♪ポテトグラタン
ヘルシー&栄養満点なホワイトソースなのでお腹にもたれずオススメです!
材料: ジャガイモ、塩、しめじ、玉ねぎ(スライス)、ベーコン、塩コショウ、とろけるチーズ、プ
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