19歳の秋葡萄と申します。お料理歴8年で、まだまだ見習いです(´。•ω•。`)ヘ ...

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スフレチーズケーキ(初心者さん用)

艶だし&レモン汁はお好みで!!なくても大丈夫です!保存する時は冷蔵庫に入れず、保冷剤 ...
材料: クリームチーズ、生クリーム、砂糖、蜂蜜、薄力粉、卵黄、卵白、レモン汁

豚肉の生姜焼き

ヨシダソースを使った絶品生姜焼き
材料: ロース豚肉、ニンニク、すりおろした生姜、ヨシダソース、料理酒、みりん

エノキと卵のトロトロ中華スープ

いつものスープにちょっと一工夫 ♡
材料: 水、コンソメ、COOKDOの香味、エノキ、卵、水溶き片栗粉

カボチャと鶏肉の蜂蜜焼き

砂糖より蜂蜜の方がヘルシーなのでオススメです(*´-`)蜂蜜はお肉を柔らかくする効果 ...
材料: カボチャ、鶏肉、いんげん、★蜂蜜、★料理酒、醤油、料理酒、みりん

生姜と野菜たっぷりのトロトロ煮込み

冬野菜と生姜で身体もポカポカ (´,,>ω<,,`) ご飯の上にのっけて中華丼にも… ...
材料: カブ、白菜、長ネギ、うずらの卵、椎茸、エビ、すった生姜、顆粒ダシ、醤油、みりん、水溶 ...

余った日本酒で唐揚げ

日本酒はお肉を柔らかくする効果があります ( *˘╰╯˘*)
材料: 鶏もも肉、ニンニク、◇日本酒、◇水、醤油、みりん、薄力粉

残り物のカブの葉で♪混ぜこみご飯

カブの葉としらす、ひじきで栄養満点! ぱくりと食べられちゃう ...
材料: カブの葉、しらす、乾燥ひじき、鰹節、料理酒、醤油、みりん、白ゴマ

蓮根と牛肉のきんぴら風炒め

もう一品ほしいときに…。 お弁当のおかずにも…。
材料: 蓮根、牛肉、糸蒟蒻、白ゴマ、醤油、みりん、料理酒、砂糖

フライドポテト風☆ジャガバターチーズ

揚げずに、簡単フライドポテトもどき…☆ お弁当やビールのおつまみにも(゜∇^d)!!
材料: ジャガイモ、豚バラ肉、バター、塩、とろけるスライスチーズ