スモークサーモンと玉葱のさっぱりサラダ
スモークサーモンと紫玉葱で、さっぱりと☆
夏のおつまみや、PARTYメニューにおスス
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材料：
スモークサーモン、紫玉葱(新玉葱も可)、セロリ(あればお好みで)、ケッパー、ベビーリ
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アンチョビ＆卵＆ブロッコリーの大人サラダ
黒胡椒＆マスタード入り☆
アンチョビ・卵・じゃが芋は相性抜群です☆
お酒のおつまみに
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材料：
じゃがいも(大)、ブロッコリー、卵、アンチョビ(フィレ)、マヨネーズ、マスタード、黒
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生姜でぽかぽか☆鱈の野菜あんかけ
2016年1月27日話題入り☆
残ったアンをご飯にかけると、二度美味しい☆
寒い日に
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材料：
鱈（白身魚なら何でもＯＫ）、オリーブオイル、塩胡椒、人参(小)、ズッキーニ(小)、マ
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アスパラのベーコン＆鶏肉巻き
アスパラベーコンだけでも美味しいけど、さらに鶏肉を巻いてボリュームアップ☆
中から出
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材料：
アスパラガス、ベーコン（スライス）、鶏むね肉（薄切り）、塩、ハーブミックス、バター（
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炊飯器でバターライス☆茄子ボートドリア
『クックパッドのベジココットレシピ』に掲載されたレシピです☆
米茄子を器にしたドリア
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材料：
米茄子(大)、牛挽肉、紫玉ねぎ(玉ねぎ可)、マッシュルーム、オリーブオイル(炒め用)
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ツナ入りプッタネスカ
写真はフジッリという種類のショートパスタを使ってますが、スパゲッティでもペンネでも合
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材料：
パスタ、黒オリーブ、ケッパー、アンチョビ、ツナ缶(オイル漬け)、トマトピューレ、茹で
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おつまみや白ご飯のお供に☆手羽の甘辛煮
フライパン一つで☆
手羽に絡まった、かなり濃いめの甘辛タレは、お酒のおつまみや白ご飯
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材料：
大きめ手羽先＆手羽中、小麦粉、■醤油、■砂糖、■蜂蜜、■りんご酢、■酒、■水、■生姜
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キャベツ・玉ねぎ・ベーコンのコンソメ蒸し
玉葱ナシなら、全部手ちぎりでもＯＫ☆15分で完成するお手軽料理☆
2012.10.2
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材料：
キャベツの葉、ベーコン(スライス)、玉ねぎ(スライス)、コンソメ(顆粒)、塩コショウ
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大根と挽肉の生姜風味あん
2014年２月６日話題入り☆
あんで絡めて、大根と挽肉の旨味を全部いただけます☆
生
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材料：
大根、米のとぎ汁、牛挽肉、ごま油、水、ほんだし(顆粒)、醤油、白だし醤油、みりん、生
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