イタリア人の主人と、ロンバルディア州のベルガモに住んでいます。日本では、主にWe ...

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残り物ローストチキンとオクラの胡麻マヨ

ローストチキンの残りを使った簡単料理☆ お出汁と胡麻の香りが、お口の中にほわっと広が ...
材料: ローストチキンの残り、オクラ、マヨネーズ、麺つゆ(2倍濃縮)、すりごま(白)

大根と骨付き鶏肉の染み染み煮

骨付き肉から出た旨味を、大根がしっかり吸ってくれます☆ つい、汁も飲んでしまう煮物で ...
材料: 大根、骨付き鶏もも肉、米のとぎ汁、水、濃口醤油、出汁醤油、みりん、砂糖、酒、生姜(す ...

バルサミコ酢入り☆骨付きチキンの照り焼き

鶏もも肉をそのまま焼いてタレをからめるだけ☆ 簡単照り焼きにバルサミコ酢を加えてみま ...
材料: 骨付き鶏もも肉、塩胡椒(下味用)、醤油、みりん、砂糖、バルサミコ酢

2種類ポテトのトマトカップ☆オーブン焼き

和風味のポテトを詰めて、上にマヨ味ポテトをのせて、オーブン焼き☆ おつまみやメイン料 ...
材料: トマト(中)、じゃが芋(大)、紫玉ねぎ(玉ねぎでもOK)小、人参(小)、冷凍グリンピ ...

海老・枝豆・人参のコンソメゼリー寄せ

簡単にできちゃう、手抜きゼリー寄せです☆
材料: 冷凍むき海老(小)、冷凍枝豆、人参、コンソメ(顆粒)、塩、水、粉ゼラチン

照り焼き風☆肉無し豆腐ハンバーグ

肉無しでヘルシーな豆腐ハンバーグです☆ 照り焼き風でも、ポン酢でも、美味しく頂けます ...
材料: 木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)小、人参(みじん切り)小、ほんだし(顆粒)、塩胡椒、白 ...

くり抜きトマトの中身deパスタソース

晩御飯に使うトマトカップを作る時にくり抜いた中身は、その日のランチのパスタソースに☆ ...
材料: タリアテッレまたはスパゲッティ、茹で塩、くり抜いたトマトの中身、■ケチャップ、■マス ...

カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き

カリフラワー・じゃが芋・ベーコンに、カレー&マヨ&チーズは相性抜群です☆
材料: カリフラワー、じゃが芋、ベーコン、スライスチーズ(とろけるタイプ)、ブイヨンスープ、 ...

海老・ブロッコリー・卵・トマトの中華あん

ブロッコリーが軽く溶けるぐらい、とろとろ中華あんで煮ます☆ 温まりますし、卵の甘みと ...
材料: ブロッコリー、冷凍むき海老、トマト、卵、みりん、砂糖、水、鶏がらスープの素、中華だし ...

ゴマ香る☆ふろふき大根

ほくほくの大根に、すりゴマたっぷりのお味噌☆ 寒い冬にオススメの一品です☆
材料: 大根、米のとぎ汁、あご出汁スープの素、ほんだし(顆粒)、■合わせ味噌、■醤油、■白だ ...