米国カリフォルニア、ベイエリア在住のワーキングママです。食べるのが大好きなんです ...

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ヘルシーまるごとりんごケーキ

オートミールと全粒粉ベースの生地にたっぷりのまるごとりんごをのせて焼くヘルシー&絶品 ...
材料: 卵、ココナッツオイル、アーモンドミルク、オートミール(粉砕したもの)、全粒粉、砂糖( ...

ビーフシチュー(ルーなし!本格的)

赤ワイン一本で圧力鍋で煮込みます。調味料は塩と砂糖のみ。デミグラスソースを使ってない ...
材料: 牛肉(シチュー用、または煮込み用塊)、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも(皮付きで食べれる ...

おから+オートミール バナナブレッド

バター、オイル、クリーム、小麦粉なしですが、とってもしっとりおいしいバナナブレッドで ...
材料: バナナ、卵、おからパウダー、オートミール(粉砕したもの)、さとう(ラカントなどゼロカ ...

ぷりぷりエビワンタン麺 (スープでも)

刻んだレンコンをいれてぷりぷり+しゃきしゃきの食感。エビワンタン麺、スープどちらでも ...
材料: えび(むき身で)、レンコン、ぶたひき肉、★塩、★チキンパウダー(中華だしでも)、★さ ...

とろけるグラタン

2種のチーズがとろけるグラタン。フレッシュモッツアレラを入れるとチーズがトロトロでワ ...
材料: ペンネ、とりむね肉、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉、塩、コショウ、ナツメグ(あれば)、 ...

パイ・タルト生地

アメリカン・パイやキッシュ、タルトの生地に。甘さ控えめでとっても簡単。ちょっとの手間 ...
材料: All Purpose Flower/小麦粉、Granulated sugar/グラ ...

ドライカレー(お弁当にも!)

とても簡単、10分で出来ます。子供が大好きな味で、昼ごはんやお弁当に便利。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、パプリカ or ズッキーニ、カレー粉、☆ケチャップ、☆ソース(中濃 ...

ココナッツもち

甘さ控えめ、もちもちで美味しいです。混ぜて焼くだけでとても簡単。
材料: 卵、ココナッツミルク、砂糖、牛乳、もち粉、バター、ベーキングパウダー、ココナッツファ ...

簡単!とろけるキッシュ

とろけるチーズとなめらかプリンぐらいにやわやわなキッシュ生地が口の中でとける至高のキ ...
材料: 冷凍パイシート、卵(L)、牛乳、生クリーム、玉ねぎ、グリエールチーズ (ピザ用とろけ ...

チョコとココナッツのオートミールクッキー

体にいいものばかりぎゅっと詰まった美味+ヘルシーおやつ。ダークチョコ、アーモンド、コ ...
材料: 卵(L)、ココナッツオイル、全粒粉/Whole wheat flour、オートミール ...