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和食料理人だった祖父、お料理上手な両親の影響で美味しいものが大好き♪ ブログはこ
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和食料理人だった祖父、お料理上手な両親の影響で美味しいものが大好き♪
ブログはこちら「ミルフィユ家秘伝のレシピ帖」 http://miju-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/
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鮭いくらきゅうり丼
ご飯さえあればあとはとっても簡単♪食べたいときにすぐ出来ます。
材料: ご飯、きゅうり、鮭フレーク、いくら
バッテラ寿司
新鮮な鯖が手に入ったら是非作って食べたい!感激のバッテラ寿司。
材料: 小ぶりな鯖、ご飯、酢、砂糖、塩、バッテラ昆布(なくてもOK)
アボカドのもずく酢和え
暑い日にこんなさっぱりした一品はいかがですか?材料も少なくて切って混ぜるだけ!簡単す
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材料: アボカド、もずく酢
手羽元のマーマレード煮
前日に煮ておけば朝慌てることがないので助かるおかずです。もちろん作り置きもOK!
材料: 鶏手羽元、にんにく、水、醤油、マーマレードジャム
苺大福
レンジで簡単に作れる苺大福^^ なのに味はとっても本格的!
材料: 白玉粉、砂糖、水、苺、あんこ、片栗粉
かぼちゃとじゃこのガーリックサラダ
生クリームもマヨネーズも使わないのにとっても美味しいかぼちゃサラダです♪
材料: かぼちゃ、じゃこ、にんにくチューブ、ポン酢
サクサク!ふっくら牡蠣フライ
ポイントは火力と衣のつけ方!何個でも食べられちゃうくらい美味しい牡蠣フライです♪
材料: 加熱用牡蠣、薄力粉、卵、パン粉
自家製いくら
定番の醤油ではなく塩味のいくらです。 自分で作ると生臭さもなく、とっても美味しく出来
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材料: 筋子、お湯(60度)、☆塩、☆水
骨まで食べようブリ大根
太い骨もホロホロ、美味しくいただけます。
材料: ブリのアラ、大根、☆水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、薄切り生姜
セブンイレブンのクリーム白玉ぜんざい
コンビニスイーツを自宅でいつでも食べられるように、再現してみました^^
材料: 生クリーム、練乳、白玉粉、水、つぶあん、水
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