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夫と、成人した息子、娘と関東在住みなさんのレシピにお世話になっています。最近は薄
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夫と、成人した息子、娘と関東在住
みなさんのレシピにお世話になっています。
最近は薄味に、健康を意識して料理しています。
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我が家のホッケの美味しい食べ方✿
ホッケ好きな旦那と娘が大好きな食べ方~
材料: ホッケの一夜干し、大根おろし、長ネギ(みじん切り)、醤油、七味唐辛子
✿すり鉢で♪手作り鮭フレーク✿
5~6年前に友だちから聞いてそれからは 時間があるときはすり鉢で手作りふっくら鮭フレ
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材料: 塩サケ(お好みで)、料理酒(食塩0)
我が家の味♪ブリ大根
我が家でずっと作り続けているブリ大根です
材料: ぶりの切り身orあら、大根、生姜薄切り、a水、a醤油、a砂糖三温糖orきび砂糖、a酒
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金柑とサーモンのサラダ♪
TVで作っていたサラダをアレンジしたものです。ぜひ金柑の出回るこの時期に・・
材料: サーモン(刺身用)、金柑、美味しい塩、オリーブオイル、粗引き黒胡椒、水菜
食べ過ぎちゃった次の日はたらちり鍋♪
食べ過ぎちゃった次に日は、消化にいいたらや豆腐のお鍋で・・
材料: たら(ぶつ切り)、豆腐、白菜、長ネギ、きのこ類、大根、人参、水、ゆでうどん、*ポン酢
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味付け不要!漬け魚のホイル焼き♪
味付けは、魚についている調味料だけ、野菜も取れる簡単メニューです。
材料: 漬け魚、玉ねぎ、えのき、ほうれん草、人参、酒
かぶとベビーホタテのクリーム煮
さむくなってきたので、体の温まるメニューです。
材料: かぶ、ほうれん草、玉ねぎ、ベビーホタテ、小麦粉(薄力粉)、バター(有塩)、牛乳、コン
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