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さんま缶詰のキムチ煮(꽁치 김치찜)
日本でサバの缶詰が人気のように、韓国ではさんまの缶詰が大人気!!
手頃で栄養価も高い
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材料:
さんま缶詰、キムチ、玉ねぎ、長ねぎ、ごま油、@粉唐辛子、@おろしニンニク、@生姜おろ
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プデチゲ(부대찌개)
ソーセージや豆腐でタンパク質をしっかり摂れてスープは辛いながらスッキリした味わいで食
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材料:
ハム、ソーセージ、豚肉、豆腐、キムチ、長ねぎ、出汁、インスタントラーメン、粉唐辛子・
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さつま芋レンコンにんじん煮物(조림)
さつまいもはビタミンE、C、食物繊維が豊富で肌荒れ解消、便秘解消に効果的と言われてい
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材料:
さつまいも、れんこん、にんじん、酢、水、醤油、水あめ(or砂糖大さじ1)
きゅうり・わかめ冷製スープ오이미역냉국
わが家の夏は、火を使わず、短時間で出来あがるきゅうりの冷製スープです。
材料:
きゅうり、乾燥わかめ(or生わかめ100g)、小ねぎ、ダシダor(粉末だし)、お湯、
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トッポッキ(떡볶이)
休日のランチはトッポッキをつくるときが多いです。
トッポッキは冷蔵庫で保存が効きま
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材料:
トッポッキ、さつま揚げ(韓国産)、玉ねぎ個、長ねぎ、キャベツ、水、ゆで卵、サリ麺
タットリタン(닭도리탕)
タットリタンとは、鶏肉と野菜をコチュジャンなどで甘辛く煮込んだ料理です。
材料:
鶏手羽、玉ねぎ、にんじん、大根、干ししいたけ、小ねぎ、サラダ油、塩・胡椒、水、@コチ
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タットリタン・닭볶음。
10分で出来る韓国本場の味!!肌荒れ解消、かぜ予防、がん予防、免疫力増加。
やみつき
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材料:
鶏肉、にんじん、じゃが芋、玉ね、長ねぎ、干ししいたけ、水、塩、こしょう、●コチュジャ
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タットリタン(タッボックム)★닭볶음
韓国家庭料理,鶏と野菜のコチュジャン炒め.鶏肉や野菜の味が染み込んだ汁を雑穀ご飯に混
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材料:
鶏の手羽元、じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、しし唐辛子、長ねぎ、水、aコチュジャン、a粉
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じゃが芋コチュジャンチゲ
身体もこころもHOTにする、じゃが芋コチュジャンチゲ
韓国でも一番手軽な料理の中のひ
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材料:
じゃが芋、玉ねぎ、長ねぎ、水、ダシダ、@コチュジャン、@砂糖、@醤油、@おろしにんに
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