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豆腐キムチ(두부김치)
キムチが酸っぱくなったときに作る大好きな逸品を紹介します。
キムチに多い乳酸菌と豆腐
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材料：
豆腐、キムチ、玉ねぎ、長ねぎ（小口切り）、おろしにんにく・粉唐辛子・醤油、砂糖、サラ
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さんま缶詰のキムチ煮(꽁치 김치찜)
日本でサバの缶詰が人気のように、韓国ではさんまの缶詰が大人気！！
手頃で栄養価も高い
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材料：
さんま缶詰、キムチ、玉ねぎ、長ねぎ、ごま油、@粉唐辛子、@おろしニンニク、＠生姜おろ
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プデチゲ(부대찌개)
ソーセージや豆腐でタンパク質をしっかり摂れてスープは辛いながらスッキリした味わいで食
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材料：
ハム、ソーセージ、豚肉、豆腐、キムチ、長ねぎ、出汁、インスタントラーメン、粉唐辛子・
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白菜キムチレシピ（キムチの日）
11月22日はキムチの日（김치의날）。
どこのレシピより簡単で美味しいキムチを紹介し
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材料：
白菜、大根、にんじん、長ねぎ、●塩漬けよう塩、●水、唐辛子粉、＠玉ねぎ、@りんご、＠
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カクテギ キムチ（깍두기）
カクテギキムチ。
大きなカクテギが大好きな夫のリクエストで作りました。
5㎝はある大
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材料：
大根、玉ねぎ、長ねぎ、塩（漬けよう）、＠粉唐辛子各大さじ1、＠おろしニンニク、＠おろ
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さつま芋キムチ（고구마김치）
今年も作りました。さつま芋の食感を存分に活かして、作り方も簡単で美味しく出来上がり、
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材料：
さつま芋、せり、にんにくおろし、粉唐辛子、カナリエキス、砂糖、醤油、塩
さつま芋のキムチ いも最高
さつま芋キムチ、芋最高
一般的な白菜キムチには主にねぎを入れますが、さつま芋キムチだ
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材料：
さつま芋、せり、塩、＠おろしにんにく、＠粉唐辛子、＠砂糖、＠醤油、＠塩、＠カナリエキ
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さつま芋のキムチ（고구마김치）
さつま芋キムチ。
一般的な白菜キムチには主にねぎを入れますが、さつま芋キムチだけは何
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材料：
さつま芋、セリ、塩、＠おろしにん、＠粉唐辛子、＠砂糖、＠醤油、＠塩、＠カナリエキス
さつま芋キムチ・2016年고구마김치
この季節になると毎年のように漬けているキムチの一つ、さつま芋キムチ。
今年も美味しく
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材料：
さつま芋、せり、おろしにんにく、粉唐辛子、カナリエキス、砂糖、醤油各、塩
