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チンジャオロース
お弁当のおかずにもぴったり!ピーマンをたっぷりいただける、ボリュームおかず。
材料: ピーマン、牛肉、卵黄、しょうゆ、油、片栗粉、オイスターソース、塩胡椒、ごま油
いかの野菜たっぷりマリネ
デパ地下惣菜のような、野菜たっぷりイカのマリネ。
材料: いか、きゅうり、ズッキーニ、紫玉ねぎ、にんじん、塩、レモン、オリーブオイル、酢、レモ
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春菊のナムルとトマトのサラダ
生の春菊をたっぷり美味しくいただけるサラダです。
材料: 春菊、トマト、ごま油、にんにくすりおろし、塩、酢、砂糖
ごぼうと鶏ひき肉の甘辛煮
ごぼうと鶏ひき肉でお弁当にもぴったりな副菜です。
材料: ごぼう、鶏ひき肉、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ
チキンの南蛮漬け
野菜たっぷりいただける南蛮漬け。チキン、お魚がさっぱり美味しく食べられます。
材料: 鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、にんじん、酒、塩、水、顆粒和だし、酒、醤油、酢、砂
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ゴーヤのツナマヨ和え
ゴーヤもツナと一緒に食べると、苦味が和らぎます。子どもも食べられる簡単サラダ。
材料: ゴーヤ、ツナ缶、マヨネーズ、塩、黒胡椒
鶏むねのねぎ塩レモン
ネギの辛みとさっぱりレモンで、鶏むね肉の美味しいおつまみができました。
材料: 鶏胸肉、ねぎ、にんにく、酒、砂糖、塩、茹で汁、鶏ガラ、ごま油、レモン汁、ごま
ほうれん草のツナ海苔和え
海苔の風味が良い、和風のほうれん草和えです。
材料: ほうれん草、海苔、ツナ缶、しょうゆ、砂糖、にんにくチューブ、白ごま
焼肉生春巻き
超簡単なのに、ちょっとしたおもてなし料理にもなります。
材料: 牛肉、しめじ、油、焼肉のタレ、ライスペーパー、サニーレタス、大葉
にんにくベーコンポテサラ
にんにくの風味がよく、お酒にピッタリの我が家人気No.1のポテサラです。
材料: じゃがいも、ベーコン、にんにく、油、マヨネーズ、塩、黒胡椒
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