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いかの野菜たっぷりマリネ
デパ地下惣菜のような、野菜たっぷりイカのマリネ。
材料: いか、きゅうり、ズッキーニ、紫玉ねぎ、にんじん、塩、レモン、オリーブオイル、酢、レモ
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春菊のナムルとトマトのサラダ
生の春菊をたっぷり美味しくいただけるサラダです。
材料: 春菊、トマト、ごま油、にんにくすりおろし、塩、酢、砂糖
ごぼうと鶏ひき肉の甘辛煮
ごぼうと鶏ひき肉でお弁当にもぴったりな副菜です。
材料: ごぼう、鶏ひき肉、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ
ゴーヤのツナマヨ和え
ゴーヤもツナと一緒に食べると、苦味が和らぎます。子どもも食べられる簡単サラダ。
材料: ゴーヤ、ツナ缶、マヨネーズ、塩、黒胡椒
鶏むねのねぎ塩レモン
ネギの辛みとさっぱりレモンで、鶏むね肉の美味しいおつまみができました。
材料: 鶏胸肉、ねぎ、にんにく、酒、砂糖、塩、茹で汁、鶏ガラ、ごま油、レモン汁、ごま
ほうれん草のツナ海苔和え
海苔の風味が良い、和風のほうれん草和えです。
材料: ほうれん草、海苔、ツナ缶、しょうゆ、砂糖、にんにくチューブ、白ごま
にんにくベーコンポテサラ
にんにくの風味がよく、お酒にピッタリの我が家人気No.1のポテサラです。
材料: じゃがいも、ベーコン、にんにく、油、マヨネーズ、塩、黒胡椒
菜の花とホタルイカのクミン和え
クミンの香りが食欲をそそり、ワインにピッタリのおつまみになりました。
材料: 菜の花、ホタルイカ、オリーブオイル、塩、クミンパウダー、おろしにんにく、黒胡椒
チンゲンサイとえのきのおひたし
チンゲンサイのシャキシャキ感が美味しいく、白だしとしょうゆだけの簡単和えものです。
材料: チンゲンサイ、えのき、白だし、しょうゆ
トマトとツナのさっぱり和え
ツナがトマトにからんで、しっとり美味しいさっぱりサラダです。
材料: トマト、大葉、ツナ缶、レモン汁、おろしにんにく、砂糖、塩、オリーブオイル
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