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![[ベジ] 赤のスープ、ビーツ。](https://img.cpcdn.com/recipes/2927614/200x282c/c8c2d8a8276f7c40179859533e6fdee2?u=5878690&p=1418572552)
[ベジ] 赤のスープ、ビーツ。
フレッシュなビーツが手に入ったら是非作ってみて！色鮮やかなスープで、地味になりがちな
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材料：
ビーツ、玉ねぎ、じゃが芋、オリーブオイル、水（A）、水（B）、豆乳、塩
![[減塩][ベジ] マッシュ、芋＆かぼちゃ](https://img.cpcdn.com/recipes/2176340/200x282c/14c0e4a3edffa3e1f7a306d5faf6acef?u=5878690&p=1365503651)
[減塩][ベジ] マッシュ、芋＆かぼちゃ
圧力鍋とフードプロセッサーで、なめらかマッシュポテトと皮ごとホクホクマッシュかぼちゃ
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材料：
じゃがいも、豆乳(または牛乳)、かぼちゃ、豆乳(または牛乳)
![[ベジ] 蓮根の落とし揚げ、黒酢あん。](https://img.cpcdn.com/recipes/2225594/200x282c/0d368d21946219a8cd645f6d1cb6b872?u=5878690&p=1368787809)
[ベジ] 蓮根の落とし揚げ、黒酢あん。
お惣菜で売れている、蓮根が入ったさつま揚げの黒酢あんかけ（正式名称不明）、美味しい。
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材料：
蓮根、ピーマン、◆薄力粉、◆豆乳、◆塩、揚げ焼き用サラダ油、片栗粉、黒砂糖、黒酢、醤
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山ご飯！コッヘルひとつ3分速攻お鍋壱
限られた食材と調理器具で、速攻3分で美味しいお鍋が完成。涼しくなってくると、暖かい汁
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材料：
水、ラーメンの具(若布、コーン、人参、葱等)、切干大根、☆鍋キューブ(ピリ辛キムチ)
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山ご飯！フライパンひとつ3分速攻パスタ参
さらに、レトルトは一切使いたくないの、それが例え山ご飯であっても・・という方！もちろ
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材料：
パスタ、オリーブオイル、水、◉プチトマト、◉ブラックオリーブ、◉ケッパー、◉塩、胡椒
![[ベジ] メープルピーナツバタークッキー](https://img.cpcdn.com/recipes/2285569/200x282c/69795e9c22eec8da9d482f146998b19d?u=5878690&p=1374374770)
[ベジ] メープルピーナツバタークッキー
卵・乳なし。たっぷり練りこんだピーナツバターがコクうま。メープルシロップの香ばししさ
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材料：
薄力粉、オイル(サラダ油等お好みで)、メープルシロップ、ピーナツバター
![[減塩] イカ飯。](https://img.cpcdn.com/recipes/2661354/200x282c/6ae73481d897574b4772ad727ea66993?u=5878690&p=1402217680)
[減塩] イカ飯。
柔らかいするめいかで、イカ飯。残りごはんを利用すれば、簡単手軽に減塩イカ飯が出来ちゃ
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材料：
するめいか、ごはん、食塩無添加だし、酒、みりん、砂糖、醤油、しょうが(みじん切り)
ハンバーガー＆ベジバーガー
好きなパティを挟めば、ベジさんもノンベジさんも、みんなが嬉しいバーガーランチ♪
材料：
バンズ(レシピID : 2661501)、牛ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、ブイヨンキ
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![[ベジ] しっとりファラフェル](https://img.cpcdn.com/recipes/2661580/200x282c/a15f6cce17d84cd0c47ff326ea096a6d?u=5878690&p=1402223372)
[ベジ] しっとりファラフェル
大好きなファラフェルを、しっとりした口当たりに。ヒントは、がんもどき♪
材料：
ひよこ豆(乾燥)、山芋、玉ねぎ、にんにく、コリアンダー、クミンパウダー、塩、胡椒、チ
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