2010年からお付き合いしている彼との休日ごはんを作るため、お料理を始めました。 ...

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ノンオイル 胡麻しょうがドレッシング。

サラダの他、豚しゃぶなど鍋料理の付けダレや温奴のつゆにも合う、お気に入りのドレッシン ...
材料: おろししょうが、おろしにんにく、薄口しょうゆ、すし酢、白ごま、塩、ブラックペッパー

鶏と九条ねぎの柚子胡椒パスタ。

たっぷりの九条ねぎと柚子胡椒の香りが食欲をそそります。
材料: パスタ、鶏もも肉、九条ねぎ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、酒、柚子胡椒、薄口 ...

焼き鮭と大葉の炊き込みご飯。

シンプルですが、脂の載った鮭と大葉のさわやかな香りが楽しめます。
材料: 米、塩鮭(甘口)、大葉、白ごま、白だし、酒、薄口しょうゆ

かぶの葉とちりめんじゃこのふりかけ。

かぶに立派な葉っぱが付いていたら作りたくなるふりかけです。ご飯の他に、納豆やお豆腐の ...
材料: かぶの葉、ちりめんじゃこ、白ごま、ごま油、しょうゆ、みりん

かぶとベーコンのミルクスープ。

まろやかで優しい味わいのスープです。牛乳が苦手な方にもオススメの簡単なひと品です。
材料: かぶ、ベーコン、水、牛乳、パセリ、コンソメ、塩

柚子胡椒風味のチキンソテー。

大好きな鶏肉を、和風のソテーにしました。ソースなしなのに、少ない調味料で簡単に美味し ...
材料: 鶏もも肉(皮付き)、柚子胡椒、酒、塩・ブラックペッパー、油

海老と枝豆の炒飯。

先に炒めた具を、ご飯を炒めた後に戻し入れることで、簡単にパラパラの炒飯ができました。
材料: 米、にんじん、にんにく(みじん切り)、長ねぎ、小海老、ベーコン、枝豆、卵、鶏がらスー ...

舞茸たっぷりの炊き込みご飯。

舞茸の食感を味わいたくて、今まで作った炊き込みご飯の味を参考にして作ってみました。
材料: 米、舞茸、椎茸、にんじん、塩こんぶ、雑穀ミックス(お好みで)、白ごま、小ねぎ、しょう ...