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＾トロピカルムースケーキ*。＾
ココナッツムースの濃厚な味と、マンゴーの甘酸っぱさがマッチして、私好みの味♪
見た
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材料：
卵、薄力粉、砂糖、ココナッツミルク、牛乳、生クリーム、ジュレデセール※、砂糖、マンゴ
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*さつまいもと黒ゴマのノンオイルシフォン
さつまいものしっとり感に、黒ゴマのプチプチ感がベストマッチ!! サツマイモをたっぷり
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材料：
卵、薄力粉、強力粉、さつまいも（裏ごししたもの）、砂糖、牛乳、黒ゴマ
菱餅風!?ひな祭りムース♪
ほろ苦い抹茶生地に、ふわふわなヘルシーレモンムースと濃厚なイチゴのムースを乗せて、菱
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材料：
全卵、卵黄、砂糖、a 小麦粉、a 抹茶、a コーンスターチ、バター、いちご、砂糖、牛
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モンブラン風*カップケーキ♪
ふわふわのスポンジ生地の上に固めでﾓﾁﾓﾁ？のラムカスタードとマロンクリームを絞りま
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材料：
牛乳、卵黄、砂糖、コーンスターチ、薄力粉、ラム酒、バニラエッセンス、卵、砂糖、牛乳（
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蓮根とベーコンのゴマ味噌炒め煮
お歳暮でいただいた塊のベーコンを使って簡単にゴマ味噌炒めにしてみました。
材料：
蓮根、ベーコン（ブロック）、舞茸、a:白すりゴマ、a:白練りゴマ、a:味噌、a:酒、
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しっとり。ブルーベリーﾐﾆケーキ*。
卵１こで、小さめケーキ。焼きあがったら、ラム酒のシロップをたっぷりしみ込ませるのでノ
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材料：
・薄力粉、・アーモンドプードル、・卵、・砂糖、・ドライブルーベリー、・水、・ラム酒、
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ノンオイル。大人の田舎パン
ノンオイルなのでダイエット中の方にも。イチジクとプルーンなので便秘にも。
薄くスラ
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材料：
強力粉、ライ麦粉（粗挽き）、薄力粉、塩、砂糖、ドライイースト、赤ワイン、くるみ、ドラ
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