お菓子、パン作りが趣味の、粉と糖分と水分で出来てる人間(?)です。極度の面倒くさ ...

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基本のベーグル【もっちもち!】

最高の歯応え!もちもち、むちむちのベーグルです。ベーグル好きには堪らな〜い!色んなア ...
材料: 強力粉、薄力粉、はちみつ、塩、インスタントドライイースト、水(ぬるま湯。お風呂より少 ...

ドゥルンブルン!固めのプリン*お鍋で簡単

お鍋で簡単蒸しプリンです! しっかり固め。だけども、なめらか食感♪プリンは固めが好き ...
材料: 全卵、卵黄、砂糖、牛乳、バニラペースト、カラメル ( ID:3454317 )

ブルーベリーヨーグルトのミニマフィン

バター不使用、ヨーグルトで作るカロリーオフのあっさりマフィン。バターなぞという、高級 ...
材料: A.薄力粉、A.ベーキングパウダー、B.ヨーグルト(無糖)、B.卵、B.砂糖、B.牛 ...

うま塩胡麻キャベツ*アレンジ無限大!

キャベツ1玉持ってこい!私の常備菜。日持ちもするので、大量生産&作り置き!次の日から ...
材料: キャベツ、塩、ごま油、炒りごま

山椒香る*中華風肉味噌【クルミ入り!】

食感と香りを楽しむ肉味噌!胡桃のカリッ♪山椒香る大人味♪ピリ辛でご飯が進みます。ご飯 ...
材料: 合挽き肉(豚ひき肉)、胡桃、長ネギ、にんにく、しょうが、豆板醤、A.鶏がらスープの素 ...

バニラホワイトチョコブラウニー

ホワイトチョコにバニラの香り♪の白いブラウニーです。しっとりの中にナッツのアクセント ...
材料: バター、ホワイトチョコレート、砂糖、卵、バニラビーンズ、牛乳、ブランデー(あれば)、 ...

ふわんふあん♪カスタードロールケーキ

ふわふわ、しっとりのロールケーキです。誰でも失敗なしで、きめ細やか〜なスポンジが焼け ...
材料: 卵、砂糖、薄力粉、牛乳、サラダ油、卵黄、砂糖、コーンスターチ、薄力粉、牛乳、バニラペ ...

超我流!パンの手捏ね方法と菓子パン生地

菓子パンを作るときにいつも使っている生地と、超我流の手ごね方法です。初心者でもわかり ...
材料: A.強力粉、A.薄力粉、Aスキムミルク、A.塩、A.砂糖、A.水あめorはちみつ、イ ...

お豆腐のチョコチップバナナマフィン

バター不使用、カロリーオフ。お豆腐マフィン第3弾です。もっちりふわふわ食感で、豆腐の ...
材料: バナナ(生地用)、絹ごし豆腐(水切り不要)、砂糖、サラダ油、卵、チョコチップ(刻んだ ...

【バター不使用】豆腐のココアマフィン

バター不使用でヘルシーな豆腐のココアマフィン。サラダ油を少し入れフワッとサクッと。豆 ...
材料: 豆腐、砂糖、サラダ油、卵、牛乳、チョコチップ(刻んだ板チョコ)、A.薄力粉、A.ココ ...