調理師→保育士。子どもが生まれてからはお手軽料理大好き!家にあるもので作りやすい ...

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長芋の塩昆布和え

長芋と和えるだけ!すぐに食べてもいいし、しばらく寝かしても美味しいです!
材料: 長芋、塩昆布、ごま油

白だしだけ!さっぱり夏野菜サラダ

冷蔵庫にある夏野菜をまとめて入れたら美味しかったです!食欲がない時でもさっぱり食べら ...
材料: 乾燥わかめ、冷凍オクラ、きゅうり、塩(きゅうりの塩揉み用)、トマト、白だし(これうま ...

たっぷりきのこの和風ピクルス

たっぷりきのこをさっぱりマリネ液に漬けました! 日持ちもするので、きのこの大量消費に ...
材料: 出汁、醤油、味醂、お酢、砂糖、えのき、しめじ、エリンギ、鷹の爪

しめじとソーセージのカレー炒め

カレーとチーズの組み合わせで子ども受け抜群!
材料: しめじ、ソーセージ、カレー粉、粉チーズ

ピーラーで簡単!にんじんのバターコンソメ

バターでにんじんの甘さが際立ちます! コンソメを加えることで味が締まっておいしいです ...
材料: にんじん、コンソメ、バター

カリッと!じゃがいもとチーズのガレット

じゃがいもとチーズのとろ〜り食感がたまらない!
材料: じゃがいも、しお・こしょう、小麦粉、チーズ(溶けるものならなんでも)、油

簡単もちもち!春菊のチヂミ

もちもちの生地と油の香りで春菊の苦味も和らぎます。
材料: 春菊、小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープ、水、ごま油、お酢、醤油、ラー油

包丁不要!ブロッコリーのめんつゆバター

ゆでるのが面倒なブロッコリーもワンパンで簡単おつまみに!
材料: ブロッコリー、塩、ニンニク(チューブでも可)、バター、めんつゆ

レンジで簡単!タラモサラダ

食卓に彩りが欲しいときにぱぱっと作れる一品です。
材料: じゃがいも、たらこ(切子でも可)、マヨネーズ、塩胡椒、刻みのり

冷蔵庫の残り物で簡単副菜!白菜と卵炒め

副菜にもう一品欲しい時にぱぱっと作れます。
材料: 白菜、卵、顆粒中華出汁、醤油、かつお節(あれば)、ごま油