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料理をするにあたって
・「楽しく」
・「おいしく」
・「簡単に」
この3つが私の料理への思いとコンセプトです。
気ままな料理ですが必ず食べたら笑顔がこぼれる料理を日々研究していきます。
よろしくお願いします。
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なすおひたしの極み”女将”
ありえないくらいシンプルだけど、ナスのうまみをとことんシンプルに、とことんジューシー
...
材料: なす(半分に切って、さらに4等分)、生姜(すりおろす)、めんつゆ、サラダ油
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