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自家製酵母の菓子パン生地（ヴィーガン）
覚書用のレシピです。甘さ控えめ、伸びが良くて扱いやすい生地です。お好みの自家製酵母で
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材料：
粉（強力粉か中力粉）、塩、砂糖、自家製酵母（液種）、豆乳、マーガリン
調味料2つ！濃厚旨味豆腐ソテー
下味革命 もろみのチカラを使った甘辛味の豆腐ソテー。簡単なのにご飯がススムおいしいメ
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材料：
豆腐（固めの焼き豆腐などがおすすめです）、下味革命 もろみのチカラ、醤油、油（ソテー
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シュトーレン風蒸しパン
ナッツやドライフルーツが入ったふわふわ蒸しパン。スパイス入りで大人の味です。
材料：
パックde蒸しパン プレミアム、シナモン、ラム酒、お好きなドライフルーツ、お好きなナ
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