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肉無しお麩じゃが
地球環境と世界平和のために、肉食を減らしています。お肉が無くても乾物活用で、メイン料
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、人参(小)、しめじ、車麩や油麩（戻す）、しらたき、きぬさやかイン
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車麩と野菜の韓国風唐揚げ
手作りコチュジャンを使った美味しいレシピです。地球環境のために肉食を減らし、乾物活用
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材料：
車麩（戻す）、茄子、ピーマン、片栗粉、塩コショウ、サラダ油、★醤油、★砂糖、★コチュ
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野菜たっぷりミネストローネ
家族でコロナになり、隔離明けに作ったこのスープが私の幸せスープです。美味しくて、家族
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材料：
玉ねぎ、人参、大根、トマト、セロリ、キノコ類何でも、キャベツ、ジャガイモ、こんぶ、ウ
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簡単2色コロッケ
じゃがいも、さつまいも、里芋、かぼちゃなど、お好みのコロッケを同時に簡単に作る方法！
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材料：
じゃがいも、里芋（サツマイモでも）、玉ねぎ(みじん切り)、シイタケ、パン粉(衣用)、
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チンジャオロー麩ー
地球環境の為に、なるべくノーミートにしています☆ピーマンの季節なので、ノーミートでチ
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材料：
車麩、片栗粉、長ネギ、ショウガ、椎茸、人参、ピーマン、オイスターソース、しょうゆ、酒
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桃の豆腐レアチーズケーキ
クリームチーズも生クリームも使わずに、豆腐でレアチーズケーキを作ってみました。
材料：
豆腐(絹)、砂糖、寒天パウダー、水、★プレーンヨーグルト、★無調整豆乳、★レモン汁、
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