8歳と4歳の男の子の母。食べるのも作るのも大好き! なのですが、やる気なしモード ...

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へちまの味噌煮

沖縄の夏野菜なーべらー(ヘチマ)の味噌煮。
材料: ヘチマ、豚薄切り肉、塩、味噌

胡麻だれ 豚しゃぶ

子どもが食べやすいように、お肉に片栗粉をまぶしてしゃぶしゃぶしてみました。
材料: 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、片栗粉、水菜(レタスでもキュウリでもOK)、・白 ...

さつま芋の蒸しパン

さつま芋がゴロゴロ、甘さ控えめのふんわり蒸しパンです。
材料: さつま芋(蒸かしておく)、小麦粉、ベーキングパウダー、たまご、きび砂糖、太白ごま油( ...

めかじきのチーズピカタ

チーズと一緒なら、魚嫌いの息子もおかわりして食べました。
材料: めかじき、スライスチーズ、卵、牛乳(水や豆乳でも)、小麦粉、太白ごま油(orサラダ油 ...