料理上手ではないけれど、覚書としてMYキッチンを使わせて頂けたらと思います。この ...

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里芋の煮物

冷凍をよく使うけれど、生の里芋を頂いたのでシンプルに味付けしました。里芋のねっとり感 ...
材料: 里芋(生)、干し椎茸(戻す、汁は残す)、★水(戻し汁を含む)、★砂糖、★酒、●醤油、 ...

ダノンバージヨン*バナナケーキ

ダノンが溜まっていく、バナナもどんどん熟していく、失敗ジャムも1スプーン分残ってる・ ...
材料: ★バナナ(完熟)、★レモン汁(ポッカレモン)、ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト( ...

小松菜の卵とじ

煮浸しが食べたいな。小松菜、人参。卵でとじたら美味しそう(//▽//)
材料: 小松菜、人参、生椎茸、もやし、卵、★水、★砂糖、麺つゆ(濃縮5倍)

ロールキャベツ

冷凍も便利だけど、作るのもいいね。茹で汁もスープに利用。寒い日には、あったまろ♥
材料: キャベツの葉、●鶏ミンチ、●豚ミンチ、●卵、●マジックペッバーソルト(塩こしょう)、 ...

玉葱のみじん切り*あにちゃら流

玉葱のみじん切りって、料理本とかにやり方が載ってるけど、不器用な私にはこれが一番楽な ...
材料: 玉葱

ヨーグルトとバナナ消費*バナナケーキ

ヨーグルトとバナナって、おいしいよね。バナナを欲張って、たくさん入れちゃった♪
材料: ホットケーキミックス、卵、バナナ、★レモン汁(ポッカレモン)、★プレーンヨーグルト( ...