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みっきい☆☆
のキッチン
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自宅で塾講師をしながら、ママ&主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感
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自宅で塾講師をしながら、ママ&主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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紫タマネギのマリネ♡
レッドオニオンは色がきれいで辛味や刺激臭が穏やかで水分が多く、ほのかに甘味があるので
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材料: レッドオニオン、オリーブオイル、酢、塩、蜂蜜、黒胡椒
ポテサラ〜シャドークイーン♡
紫陽花のようなポテトサラダ、シャドークイーンの紫色を生かしたシンプルなレシピです。
材料: ジャガイモ(中)、塩胡椒、バター(マーガリン)、タマネギ(お好みで)、レタス
TKG 卵かけご飯 絶品!
こだわり卵の醤油漬け!熱々ご飯にたまりませ〜ん!
材料: 卵(黄身)、しょうゆ、みりん、ご飯
うどん餃子!簡単!
もっちりうどんが、ニラと合う!ヘルシーで家計に優しい。パーティーでも盛り上がりそう。
材料: うどん、ニラ、豚ひき肉、卵、油、すりおろしニンニク、塩胡椒
丸ごと カボチャのグラタン 簡単!
坊ちゃんカボチャや牛乳を使った主菜レシピです。
材料: 坊ちゃんかぼちゃ、バター、鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草、牛乳、ピザ用チーズ、塩胡椒
かに雑炊 残り物で美味しく
身を出し切れないカニ脚を使って。いいお出汁が出ます。
材料: カニ殻、ご飯、水、梅こぶ茶、水菜
納豆ふわとろオムライス、簡単!
エブリデイ発酵食品。和風のオムライス、ヘルシーです。納豆がトロトロしているので、喉越
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材料: 納豆、ごま油、シラス、ご飯、卵、塩、バター(マーガリンでも)
カレー納豆パン、リベイク!
エブリデイ納豆!リベイクで簡単に美味しく。中身を変えて、切って並べればパーティにも映
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材料: カレーパン、カレー粉、納豆、チリパウダー
メスティンで、しっとりパウンドケーキ
8分でケーキが焼けます!クッキングペーパーを使うので、メスティンを洗わなくても大丈夫
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材料: ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト(小1個)、砂糖、サラダ油
ナスのふわふわ漬け〜簡単!
とっても簡単に早くできます。ナスが熱々ふわふわ。煮浸しにしてもOK。
材料: ナス、麺つゆ(3倍希釈)、水、おろし生姜、胡麻油
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