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煮豚
本格 中華の煮豚
材料: 豚肩ロース、醤油、砂糖、甜麺醤、紹興酒、五香粉、塩、胡椒、八角
カスペの竜田揚げ
味よし!コリコリ歯ごたえよし!
材料: カスペ(えいのヒレ)、しょうが、醤油、酒
サーモンのカルパッチョ〜簡単ヘルシー!
シンプルで美味しい!
材料: サーモン刺身用、万能ネギ、オリーブオイル、塩、ケッパーの酢漬け(もしくは塩漬け)
牛レバーのステーキ
簡単!お肉屋さんの牛レバーを買ったら、ステーキで!
材料: 牛レバー、小麦粉、ニンニク、油、粒コショウ、塩、(ワイン)、(バルサミコ酢orレモン
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イカと肝のとも和え
イカの肝が小さかった時には!!
材料: スルメイカ、白ネギ
イナダのなめろう
ヘルシーにお刺身感覚で
材料: イナダ、味噌、酒、塩、醤油、しょうが、ニンニク、白ネギ
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