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タラモサラダ
子供もたくさん食べてくれます。食卓にもお弁当にも、多めに作って残りをトーストにはさん
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材料：
じゃがいも、明太子、ブロッコリー、マヨネーズ、牛乳、粒マスタード(あれば）、塩、こし
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簡単！長芋のとろろ焼き
まな板、鍋を使わずササっと簡単に一品。単純ですが子供から大人までクセになる味です。
材料：
長芋、卵、めんつゆ（濃縮2倍）、片栗粉、牛乳または水、味付け海苔（12切）、マヨネー
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根菜の煮物
出汁を使わずに干ししいたけと昆布を一緒に炊いて時間短縮します。寒い季節は根菜をたくさ
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材料：
里芋、にんじん、こんにゃく、れんこん、ごぼう、干ししいたけ、昆布、塩（こんにゃく下茹
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簡単！大根と水菜の梅じゃこサラダ
大根はツルツルでシャクシャク、水菜はシャキシャキと食感が程よく、野菜たちの甘味をたっ
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材料：
大根、水菜、プチトマト、黄パプリカ、ちりめんじゃこ、塩、梅干し（塩分11%）、米酢、
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ブロッコリーとアスパラのカニあんかけ
カニ缶があればぜひ！ちょっとしたおもてなしの一品にももってこいです。
材料：
ブロッコリー、アスパラガス、カニ缶詰、しょうが、中華スープの素、卵の白身、水、塩、サ
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水菜とじゃがいものパリパリサラダ
水菜とじゃがいものシャキシャキ、パリパリ感がよくあったサラダです。温泉卵をからめてど
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材料：
じゃがいも 2個、水菜、卵、塩、揚げ油、玉ねぎ、ごま油、米酢、しょうゆ、塩、レモン（
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