管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ  ...

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おつまみきんぴら

いつものきんぴらにベーコンとチーズを合わせてワインにも合うおつまみきんぴらに変身~! ...
材料: ごぼう、人参、にんにく、ベーコン(ブロック・イタリア産)、オリーブオイル(スペイン産 ...

野菜ジュースで朝から元気スープ

朝からしっかり栄養満点!!子供もガッツリ!おみそ汁の代わりに元気スープ☆
材料: 人参(千切り)、キャベツ、卵、ウインナー、水、キリン『無添加野菜 48種の濃い野菜1 ...

冬野菜のミネストローネ

冬に美味しい根菜のれんこん、にんじん、里芋を使ってことことあったかミネストローネ♪た ...
材料: れんこん、にんじん、里芋、ねぎ、ハム、オリーブオイル、にんにく、カゴメ基本のトマトソ ...

トマトと大葉のレモン風味ドレッシング

トマトと大葉をレモン風味の和風ドレッシングにつけて冷た~くしていただきましょう♪2~ ...
材料: トマト、大葉、白だし、レモン汁、オリーブオイル

きゅうりとちくわの炒め物

夏野菜のド定番!!きゅうりとみょうがを使った炒め物!!生とは少し違った食感が楽しい一 ...
材料: きゅうり、ちくわ、みょうが、ごま油、すりおろししょうが、オイスターソース、しょうゆ

コストコのプルコギビーフときゅうりの炒め

きゅうりの歯ごたえとしっかり味のコストコのプルゴギビーフでごはんがとまらなーい!
材料: きゅうり、しょうが、玉ねぎ、プルコギビーフ(コストコ)、卵、ごま油

野菜ジュースの肉じゃが

時短でも深~い味!!野菜ジュースでコクのある肉じゃがに☆
材料: じゃがいも(中)、人参、玉ねぎ、鶏肉(もも肉)、野菜ジュース、だしの素、酒、砂糖、し ...

きざみトマトの万能ダレ

作り置きして、そうめんや細めのパスタにのせてもOK!何でものせて、野菜をプラス!!ト ...
材料: トマト、ツナ缶、コーン(缶)、オクラ、めんつゆ(濃縮タイプ)

きんぴらたけのこ

ごぼうのかわりに旬のたけのこ(はちく)を使って☆こっくり甘辛味でごはんがススムくん♪
材料: たけのこ(はちくでも可)、にんじん、油揚げ、ごま油、●だし汁、●砂糖、●酒、●しょう ...

キャベツの粉もん焼き

あと1品に困ったら…おつまみにもなる子供たちにも人気の粉もんで!!お値打ちキャベツと ...
材料: キャベツ、魚肉ソーセージ、☆卵、☆和風だし(顆粒)、☆小麦粉、☆水、油、レタス、ケチ ...