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【おかんの常備菜】ネギコチュジャン
コチュジャン好き集合!
アツアツのご飯でよし。ラーメンによし。焼肉、鍋物・・・何
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材料:
◆長ねぎ、◆コチュジャン、◆ごま油、中華ダシ、すりごま、(お好みで醤油)
豚肉と大根のコチュジャン炒め
コクのあるコチュジャンで「旨カラ」☆
シャキシャキ大根でご飯がガッツリ!!
簡
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材料:
大根、豚こま切れ肉、◇醤油(豚下味)、◇酒(豚下味)、◇チューブ生姜(豚下味)、片栗
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もやしと春雨のゴマ炒め
簡単で美味しくパパッと出来上がります。
もやしと春雨がすりごまとごま油の「Wごま」
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材料:
春雨、もやし、長ねぎ、◆中華ダシ、◆オイスターソース、◆塩・コショー、◆砂糖、◆すり
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チキンの胡麻タルタル
カリカリに焼いた鶏モモ肉に胡麻のタルタルをたっぷりかけてガッツリ召し上がれ(^▽^)
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材料:
鶏モモ肉、塩・コショー、片栗粉、油、ゆで卵、長ねぎ、マヨネーズ、すり胡麻、ポン酢
おかん秘伝の唐揚げ粉☆スパイシーチキン
出番がなく眠っていた花椒(花山椒)で作った唐揚げ粉を鶏肉にまぶして焼くだけ。簡単で美
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材料:
鶏もも肉、油、◆花椒(花山椒)、◆小麦粉(又は片栗粉)、◆塩、(◆お好みでコショー)