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育児・家事で毎日があっという間にすぎていきます。料理(お菓子含む)を作るのが好き
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育児・家事で毎日があっという間にすぎていきます。
料理(お菓子含む)を作るのが好きで、同じメニューでもちょっと味付けを変えてみたり、使う食材を変えてみたり色々と創作料理を作って楽しんでいます。
クックッパッドのレシピを参考にこれからもmyレシピを増やしていきたいです。
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豚肉と柿の生姜焼き
柿が生姜焼きに合いそうとひらめき、生姜焼きのタレで炒めました。いつもの味よりまろやか
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材料: 豚肉、柿、生姜焼きのタレ、オリーブオイル
肉団子
野菜たっぷりジューシーな肉団子☆甘酢あんに絡んでやみつきです。
材料: 合いびき肉、にんじん(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、椎茸(みじん切り)、ピーマ
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小松菜ときのこの炒めもの
冷蔵庫の残りもので手軽に1品。 お酒のつまみにもなります。
材料: 小松菜、椎茸、ベーコン、ゴマ油、ニンニク(チューブ入り)、白だし、砂糖、七味
塩味きんぴら
噛むほど味がしみだしてきて美味しいです。 野菜の味が楽しめるとおもいます。
材料: ゴボウ、にんじん、エリンギ、いりごま、ゴマ油、★塩、★砂糖、★酒、★水
ナポリタン
また食べたくなる味です。
材料: 玉ねぎ、ピーマン、マイタケ(好みで)、ソーセージ、パスタ、卵(1人1個)、★オリーブ
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鮭カツレツ
サクサクでカリカリのころもが忘れられない1品です♪
材料: 生鮭切り身、塩コショウ、★パン粉、★卵、★小麦粉、サラダ油、ゴマ油、タレ(ケチャップ
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ヤーコンとわかめのサラダ
しゃきしゃきのヤーコンにわかめのコリコリがマッチしてます。ツナが味の引き立て役になっ
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材料: ヤーコン、塩わかめ、ツナ(オイルは除く)、小松菜、★オリーブ油、★酢、★醤油、塩コシ
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甘口ドライカレー
甘くてどことなく懐かしい感じがするドライカレーです☆
材料: ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、かぶ、エリンギ、小松菜、りんご、ニンニク、しょうがみじ
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簡単ビーフストロガノフ風
ちょっとリッチな気分にひたれます☆
材料: 牛肉薄切り、玉ねぎ(スライス)、人参(中)、パセリのみじん切り、ケチャップ、あらびき
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しょうが焼きのたれでやわらか肉巻き
お肉が柔らかいので巻いた野菜とタレがよく絡んで美味しいです。
材料: 豚ロース薄切り、巻きたい野菜やキノコなんでも可、しょうが焼きのたれ
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