家族のために料理をすることを趣味にしている会社員。発泡酒と赤ワインを毎夜飲んでい ...

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英太パパ蕎麦屋カレー

だしの効いたさっぱりした蕎麦屋のカレーです。カレールー不使用で、時間もかからずすぐで ...
材料: 豚バラ肉、油揚げ、玉ねぎ、カレー粉、だし汁、みりん、醤油、片栗粉、ごはん

スパゲッティミートソース

日本的な「ザ・ミートソーススパゲッティ」です。
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、セロリ(茎の部分)、ピーマン、人参、にんにく、トマトジュース(無塩 ...

英太パパサラダ

食卓が少し豪華になる楽しいサラダです。基本の食材しか使ってません。
材料: レタス、トマト、卵、オクラ、コーン缶、きゅうり(またはピクルス)、マヨネーズ

さつまいもご飯

簡単にできて秋を感じられるサツマイモご飯です。
材料: 米、サツマイモ

英太ママ家うな丼

うなぎで有名な浜松出身の英太ママ家の家庭で食べるうな丼です。
材料: うなぎ、きゅうり、卵、ご飯、塩、砂糖、山椒

英太パパクラムチャウダー

牛乳と野菜だしさえあれば簡単に作れる手作りクラムチャウダーです。
材料: ホタテ、あさり、ジャガイモ、人参(小)、玉ねぎ(中)、野菜だしパック、牛乳、バター、 ...

英太パパ雑煮

英太パパの実家に伝わる伝統の雑煮です。
材料: 鶏肉(もも)細切れ、大根、蒲鉾、三つ葉、ゆずの皮、餅、だしパック、水、醤油、みりん

英太パパキムチ鍋

気軽に手作りでできるキムチチゲを目指しました。
材料: 豚こま切れ肉、ソーセージ、豆腐(絹でも木綿でも)、豆もやし、にら、キムチ、コチュジャ ...

ビーフステーキマッシュルーム添え

ローストビーフっぽいステーキです。肉を思いっきり食べましょう。
材料: 厚めのステーキ肉、マッシュルーム、クレソン、ガーリックパウダー、塩、こしょう、サラダ ...

バター醤油ソースポークソテー

家にある調味料で豪華な味のポークソテーになります。ごはんのおかずに最適です。
材料: 豚ロース肉、ガーリックパウダー、醤油、ウスターソース、日本酒、みりん、バター、塩、こ ...
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