お笑い大好きな15歳息子と旦那の3人暮らし♪気ままに茅ヶ崎で自営業やってます☆梅 ...

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豚コマde塩昆布肉団子☆お弁当

忙しい朝でも、ちゃちゃっと肉肉しいお弁当おかず♡
材料: ★豚小間肉、★塩昆布(減塩使用)※コツ・ポイント参照、★マヨネーズ、★黒胡椒、小麦粉 ...

小豆☆和ポテサ

甘くない茹で小豆をポテトサラダにIN☆ 青海苔の風味もプラスしてみました。
材料: じゃが芋、茹でた小豆、塩(芋を茹でる時)、〇塩コショウ、〇酢、〇オリーブオイルなど、 ...

ソーセージINピリッ☆おにぎり

黒胡椒の効いたご飯で、マスマヨソーセージを包みました。 男子高校生のために、ガッツリ ...
材料: ご飯、A黒引き胡椒、A塩、Aサラダ油など、ソーセージ、Bマヨネーズ、B粒マスタード、 ...

赤酢味噌ダレで☆ところてん

たまには変わった食べ方もしたくなる(笑) こってり味な、赤味噌を使った酢味噌ダレで♪
材料: ●赤味噌、●みりん、●水、●砂糖、●酒、●本だし、酢、胡麻・刻み海苔など、ところてん

臭く無い♪ジューシー餃子

ニラ&にんにく無し!そして野菜の塩もみ無し!だから食後の匂いも気にならず、凄くジュー ...
材料: 大判餃子の皮(or手作りでも)、豚挽肉(脂身多めの物)、キャベツ、玉葱、生姜の微塵切 ...

ゴマ揚げ団子?焼きぼたもち☆

味は、ゴマ揚げだんご!?白米だけで作ったぼたもちを、香ばしくごま油で焼いてみました~ ...
材料: ※あんこ(粒あんorこしあん)、※黒練りゴマ、※ごま油、※塩、※(必要時)砂糖、白米 ...

牡蠣のぷちぷち♪ソテー☆お魚でも!

牡蠣に、コーングリッツをまぶしてソテーしたら、ぷちぷち♪♪食感の楽しいソテーになりま ...
材料: 生牡蠣(白身魚でも)、塩・黒胡椒、コーングリッツ、オリーブオイル、※トッピングはお好 ...

いわし缶で☆梅チーズ焼き

鯖缶もいいけど、いわし缶も嬉しい事いっぱいよ♡ いわし缶&梅干しで、血管の老化を防ぎ ...
材料: いわし缶(醤油煮or味噌煮)、梅干し、葱(小口切り)、溶けるチーズ、刻み海苔、★お好 ...

メンマ風☆干し椎茸煮

肉厚な冬菇椎茸を、ラーメンの具にできるように、メンマ風に煮てみました。
材料: 干し椎茸(どんこ)、ゴマ油、●干し椎茸の戻し汁、●紹興酒(清酒でも)、●オイスターソ ...

飲みやすい☆赤ワインのカクテル

赤ワインに梅シロップを混ぜたら、甘めでとっても飲みやすいカクテル!?になりました♪
材料: 梅シロップ、赤ワイン、氷
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