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森のユカフェ
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美味しくて体に優しいを求めたらマクロビオティックに辿り着きました。ゆるく続けて1
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美味しくて体に優しいを求めたらマクロビオティックに辿り着きました。ゆるく続けて10年目。東京・江東区の自宅でアットホームな料理教室を開催中☆ 気まぐれポップアップカフェ出店も♪ブログ「星と色とアロハタロットと」http://www.ameblo.jp/yukataro831/
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黒豆入り玄米ご飯
黒豆ふっくら玄米ご飯♪腎系(腎臓、膀胱、生殖器)を養います。
材料: 玄米、黒豆、水、昆布
米粉のサクサククッキー
さくさくの食感が楽しい甘さ控えめのマクロビクッキー♪
材料: 米粉、なたね油、洗双糖(甜菜糖)、くるみ(みじん切り)、自然塩、メープルシロップ
黒きくらげと大根のスープ
血の巡りを良くし体を温めてくれる、秋冬にぴったりのスープです。
材料: 黒きくらげ(水で戻す)、大根(いちょう切り)、昆布(水で戻す)、干し椎茸(水で戻す)
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豆乳チーズソース
乳製品なしなのにチーズソースのようなコクのある絶品ソースです。野菜にかけたり、スープ
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材料: 豆乳(無調整)、白味噌、麦味噌、玄米餅(白米餅でもOK)、水、黒こしょう、ミックスハ
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しめじの玄米炊き込みご飯
天日干ししたしめじを玄米とともに。シンプルだけど、しめじと醬油の風味が効いています♪
材料: 玄米、しめじ(ほぐす)、油揚げ(油抜きして千切り)、醬油、酒、塩
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