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滋賀県高島市で化学合成農薬・化学合成肥料を使わず色々な野菜を栽培している農園です
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滋賀県高島市で化学合成農薬・化学合成肥料を使わず色々な野菜を栽培している農園です。変わったお野菜のレシピを紹介していきたいと思います。夫が料理人ですが、こちらのページはあまり料理がうまくない妻が、素人でも作れる簡単料理をアップしています。
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韓国南瓜の手抜きチヂミ
チヂミ粉セットを使ったお手軽レシピ
材料: 卵、水、韓国南瓜、チヂミ粉セット、サラダ油、ごま油
パドロンの定番タパス
スペインの定番タパス。簡単にできます。
材料: オリーブオイル、ニンニク、パドロン唐辛子、岩塩
エンツァイにんにく炒め
エンツァイの1番シンプルな食べ方です。シンプルなので美味しいエンツァイを使用してくだ
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材料: エンツァイ、にんにく、油、唐辛子、塩、ごま油
ストリドーロのオムレツ
イタリア野菜ストリドーロ栽培しています。レシピが見当たらなかったので適当に作りました
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材料: ストリドーロ、卵
タコとカーボロネロのアヒージョ
カーボロネロの崩れにくい特性を活かしてアヒージョにしてみましたー
材料: カーボロネロ、生タコ、ニンニク、鷹の爪、塩胡椒
根菜ごろごろスープ
冬に美味しい根菜を簡単に食べれます。
材料: 肉の塊、人参、ルタバガ、サボイキャベツ、ミニ大根、塩、胡椒
バターナッツかぼちゃのスープ
バターナッツかぼちゃを使ったクリーミーなスープ
材料: バターナッツ、玉ねぎ、牛乳or生クリーム
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