小さい頃から料理が好きで、男子厨房に…入り浸ってました(笑)料理の勉強をしたこと ...

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照り鶏ごぼう(15分で安定の美味さ)

地域によって、よくあるお惣菜の定番ですが、それ故に間違いない美味しさです。 他具材や ...
材料: 鶏ももブロック、ゴボウ、粗挽き黒コショウ、油(炒め用)、★醤油、★酒、★みりん、★お ...

【時間要らずの簡単料理】白滝の金平

全行程で10分もかからず、箸のすすむ気取らないお惣菜になります。 もう一品簡単にとい ...
材料: 白滝(お徳用)、薄揚げ、人参、椎茸、ごま油、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん、★一味唐 ...

豚のミルフィーユソテー梅味噌味

やわらかジューシーなミルフィーユ状のポークソテーの各層にさっぱり梅味噌をサンド。調味 ...
材料: 豚ロース薄切り、小麦粉、油、★味噌、★梅肉、★ネギ(かなり細かく微塵切り)、★酒

フライパンで簡単照り焼き鶏ごぼうロール

たこ糸を使わず、フライパンだけで簡単な鶏ごぼうロールです。ゴボウの食感もちょっとひと ...
材料: 鶏ももブロック肉、ゴボウ、油、水、砂糖、醤油、みりん

【約5分でヘルシー】ゴボウの餡かけ茶漬け

ごぼうの素朴な香りが美味しい、温かさっぱりヘルシーな和食レシピです。冬場に短時間で出 ...
材料: ゴボウ、ねぎ、薄揚げ、お好みの食材(無くても可)、白出汁(ミツカン「プロが使う味」の ...

【10分で簡単】鶏と椎茸の金平

合わせ調味料で簡単に手早く作れて、気取らないのに絶品なお惣菜になります。メインはもち ...
材料: 鶏もも肉、椎茸、薄揚げ、お好みの野菜等、ごま油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆一 ...

和風にんにくの芽と椎茸炒め物(10分)

晩御飯のメインは勿論、短時間で作れるので、お弁当にも便利です。
材料: にんにくの芽、椎茸、豚バラ肉(厚切り)、ごま油、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆一味

麦とろとろろ麺

おろして混ぜたものを茹でた麺にかけるだけの簡単でいて、さっぱり美味で元気になる一品で ...
材料: 麦とろ麺、自然薯のとろろ、刻みネギ、刻み海苔、梅干、醤油、白だし、粉末だしの素、かつ ...

5分で作る茄子とピーマンの醤油炒め

正直比較しちゃうと味噌で作った方が美味しいですが、醤油も醤油で美味しいんですよ。
材料: 茄子、ピーマン、★醤油、★みりん、★酒、★おろし生姜、★一味唐辛子

5分で作る茄子の揚げ浸し

簡単短時間で美味しく作れます。多分はまります。はまらない理由がありません。
材料: 茄子、油、★酒、★醤油、★おろし生姜(チューブ)、★白だし(濃縮原液)、★水、★砂糖 ...
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