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三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合
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三重県在住
大阪生まれの大阪育ち
好物はお蕎麦とワイン♪
家族の難病や精神の病と付き合いながら
ぼちぼちクック楽しんでます。
いつも美味しいレシピを
有り難うございます(o^^o)
たまーに見るインスタでのユーザー名
na2_660 です。
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長芋すりおろし on the オクラ
ざる蕎麦やあつもり蕎麦の付け合わせに♡ 勿論あったかご飯にも(^^♪
材料: 長芋すりおろし、白だし、おくら、お塩
玉葱とろり♪のワカメスープ
玉葱の甘みが美味しいスープです♪ ワカメのコリコリ感も楽しんでね (´ー`)
材料: わかめ(乾燥)、玉葱、にんにく、(チューブだったら)、水、☆ 創味シャンタン、☆ 生
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菜の花の梅マヨ和え
ほろ苦い菜の花、梅で爽やか~♪
材料: 菜の花、ハム or 玉葱スライス、マヨネーズ、梅肉、すり胡麻(白)
白菜の即席漬け
あっさりと、食べたい時に直ぐ出来る♪ 箸休めにも(*^_^*)
材料: 白菜、塩、昆布、大葉、めょうが、白出汁、昆布茶(粉末)
海老芋バターソテー
じゃがバターみたいな安心感です
材料: 海老芋、塩・胡椒、バター(マーガリン可)
エリンギとピーマンのペペロンチーノ
お弁当のおかずにも、湯がいたパスタにも♪
材料: エリンギ、ピーマン、オリーブオイル、唐辛子、昆布だし(顆粒)、ニンニク(チューブ)、
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大根の葉と皮・即席塩漬け
きれいな葉と皮は捨てないで♪ 3分でできて、ご飯が進むよ
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材料: 大根の葉、大根の皮、塩
菊菜のこってり肉巻き
菊菜の風味を損なわない、菊菜好きにお勧め♪ こってりしておかずにピッタリ
材料: 菊菜、豚ロース薄切り、胡椒、片栗粉、※ お水、※ 麺つゆ(濃縮タイプ)、※ 味醂、※
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山葵の茎でかき揚げ
山葵の香りが嬉しい♪ ご飯もお酒も進んじゃう(^^♡
材料: 山葵の茎、むきえび、人参、天ぷら粉
おやつなワカメ
パリッ、甘♡なワカメ おやつ感覚だけど、ご飯が進みます♪
材料: わかめ(乾燥)、お湯、砂糖、醤油、お酒
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