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れんこん豆腐ハンバーグ（改）
ふわシャキな食感のハンバーグに、生姜の香りのする餡をかけて頂きます。
卵無しは固め。
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材料：
鶏ミンチ、蓮根（直径5～6ｃｍのもので）、豆腐、卵（無くてもOK）、細ネギ(大葉１０
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紅しょうが入りれんこん豆腐ハンバーグ
元のれんこん豆腐ハンバーグのベースを見直し、種に紅ショウガをプラスしてみました。分量
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材料：
鶏ミンチ（私はムネ。お好みで）、蓮根（直径５～６ｃｍのもので）、豆腐(木綿でも絹でも
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だいこんのソテー
コンソメ、醤油、バター、にんにくでしっかり味で♪ 大根の風味とバターの風味と両方楽し
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材料：
大根、にんにく、オリーブ油（サラダ油）、コンソメ、水、バター、醤油、ブラックペッパー
フジッリパスタと茸のアーリオオーリオ
好きなものの寄せ集め。茸は椎茸、マッシュルーム、マイタケ、エリンギとかがオススメ。
材料：
フジッリ、ニンニク、フレッシュバジル、茸(今回は椎茸)、唐辛子、塩、ブラックペッパー
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キャベツたっぷり餃子2018
野菜たっぶり→少し肉多め(家族の希望)。キャベツはフープロでなく必ず手切り、塩もみで
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材料：
豚挽き肉、キャベツ、ニラ、玉葱（代わりに味醂やオイスターソースを使って甘さを出しても
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挽き肉のトマト煮（フィリピン料理風）
ピカディロという料理がベースだと思います。トマトの酸味でサッパリ。家にある材料で作れ
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材料：
合挽き肉（牛でも豚でも）、じゃがいも、人参、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、トマト缶、ロ
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