ちょこちょこ料理をするのが大好き。家呑みが大好き。今まで目分量で作ってましたが、 ...

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肉じゃが

少し甘めで、お箸が止まりません(^^)
材料: じゃがいも、玉ねぎ、人参、牛肉バラ薄切り、水、だしの素、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、 ...

すし酢で簡単!あじの南蛮漬け

味付け簡単!さっぱりいただけます~♪ 人気検索トップ10入りありがとうございます!
材料: 小ぶりのあじ、紫玉ねぎ(玉ねぎ)、人参(小さめ)、ねぎ、すし酢、だし汁、しょうゆ

すぐできる甘酒♪

酒粕があれば飲みたい時にすぐできます。 甘さも好みで調節できるしお勧め♪ 甘さ控えめ ...
材料: 酒粕、水、砂糖(我が家はてんさい糖)、生姜のしぼり汁(お好みで)

旬のたけのこでたけのこフライ

旬のたけのこ シンプルに大人のフライに仕上げました。 たけのこと木の芽の風味を味わえ ...
材料: たけのこ、木の芽、豚ロース薄切り、※天ぷら粉、※水、※マヨネーズ、パン粉、揚げ油

ふき味噌

蕗の薹の香りが最高! ご飯のお供や調味料としても♪ シェフに教えてもらった分量を参考 ...
材料: 蕗の薹、砂糖、味噌、酒、水、サラダ油

漬け込み和風ローストビーフ

焼いて漬け込むだけの簡単ローストビーフ。 味がついているので、そのままで美味しくいた ...
材料: 牛肉ももかたまり、*粉末だし、*酒、*醤油、*水、*みりん、塩胡椒

牛すじ煮込み

圧力鍋でとろとろの仕上がり! お酒の肴にも、ごはんにも合う、シンプルな味付けです☆
材料: 牛すじ肉、こんにゃく(唐辛子入り)、ねぎの青い部分、しょうが、顆粒だし、酒、砂糖、し ...

圧力鍋でとろとろ!豚のスペアリブ

調理は圧力鍋におまかせ! 本当に柔らかくなります♪ 人気検索トップ10入り、ありがと ...
材料: 豚のスペアリブ、ねぎの青い部分、☆酒、☆砂糖、☆しょうゆ、☆はちみつ、☆みりん、☆酢

筑前煮

だしを加えて、シンプルな味つけの筑前煮です。 人気検索トップ10入り、ありがとうござ ...
材料: ごぼう、れんこん、にんじん、鶏もも肉、きぬさや、※水、※顆粒だし、※酒、※三温糖、※ ...

シャキシャキごぼうサラダ

シャキシャキ食感がたまりません! 人気検索トップ10入りありがとう♪
材料: ごぼう、人参、きゅうり、コーン缶、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、りんご酢、 ...