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氷水、麺、玉ねぎ、卵黄、A 醤油、A あごだし、A ラード、A 刻みニンニク今回はあごだしで作っていますが いりこだしも美味しいです
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うどん、半生うどん、乾麺うどん、冷凍うどん、真空パウチうどん、茹でうどん、など、水o ...旨味たっぷり豚汁みたいな鍋焼きうどん♪天かすのトッピングで海老天ぷらいらず!野菜とキ ...
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水、乾燥昆布1枚、干し椎茸、いりこだし顆粒スティック1本、あごだし(かつおだし)ステ ...今さらながら・・・豚汁から派生させたキムチの味噌汁に凝ってしまったので、自分用覚書
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水、酒、白出汁、みりん、砂糖(三温糖)、顆粒鰹だし、顆粒いりこだし、顆粒昆布だし、お ...関西風の透明お出汁。 レシピ見直しで濃い口?も。 2種類のお出汁、お好きな方を選んで ...
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茹でうどん、豚バラ肉、長ネギ(白い部分)、長ネギ(青い部分)、★水、★あごだし(顆粒 ...寒い日に… 温かい一杯のうどん! とにかく出汁が旨い!!
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刻み高菜、あごだしorいりこだし(あればにぼしの方がいいそうです)、みりん、一味とう ...我が家にはかなり辛めです。ラーメンやご飯にのっけると箸が止まらない(^w^)アレンジ ...
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業務用冷凍豚ホルモン、剥きにんにく、味噌、出汁昆布、水、あれば 生姜、あれば いりこ ...居酒屋でモツ煮は量が少ない 量り売りだと結構な値段になる だから この際 作 ...
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戦うコックさんの鶏がらスープ、昆布・あごだし・鰹だし・いりこだし、オーサワの野菜ブイ ...我が家のおでん、関東だき。鶏がらベースの甘くて濃厚なおだしがたまらん♪ 覚書につきレ ...