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かますたけのこ御膳に合わせて、かますを
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かますの干物、しめじ、三つ葉、ポン酢さっぱりしていて食べやすいです^^
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かます、水、塩、みりん、酒塩を多くして漬け込み時間を短縮しました
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かますの干物(中)、生しいたけ、ししとう、梅肉、酒(にきり酒)第14回萩地区魚料理コンクール出品作品
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水、塩、かます新鮮なかますを頂いたんで、せっかくなので美味しい干物にしました♡
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☆水、☆食塩、カマスご飯が進むカマスの干物
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カマス、塩淡白なカマスの身が一夜干しにする事で旨味濃縮。干物よりも身が柔らかく塩味も控えめにで ...
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カマス、ごはん、卵、オリゴ糖、ネギ、塩コショウ、生姜の甘酢漬け、刻みのりカマスが1匹残っていたので、混ぜご飯に。 それぞれの具に味付けるので、そのママまぜる ...
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かます、水、塩、酒、みりんやってみると簡単♪ 雨が続いても冷蔵庫でも干物ができちゃうo(^-^)o
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水、天然塩塩分強めです。