アクぬき のレシピ
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筍、☆水、☆塩簡単に時短で♪
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塩、蕨、重曹、お湯、水水煮で売ってる蕨とは全然違う、ジャッキリ食感を楽しんで♪
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たけのこ、唐辛子、米ぬか、お茶パック、水米ぬかをお茶パックに入れたことで、ストレスなく、たけのこの下茹でができます。
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いたどり、みりん、醤油、酒、顆粒だし、ごま油、おかか、黒ごま(お好みで)、七味(お好 ...いたどりの定番料理です。とる時の｢ポキっ｣という音がたまらない春の味♪ご飯のおかずに ...
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重曹（食用）、水簡単アク抜き
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たけのこ、糠、鷹の爪たけのこの下処理。
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ツワブキ、ふき、水、湯、出汁、椎茸(干し椎茸戻した状態)、昆布(戻した状態)、すき焼 ...春に食べたい佃煮と言えば！ふき・ツワブキですよね(^^)
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わらび、重曹、水(熱湯)わらびあく抜き、お母さんのやり方をはかってみた
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金時豆、砂糖(あれば三温糖)、塩、豆のゆで汁金時豆は炊飯器で簡単にゆでられます。 アク抜き不要！ 味付けはフライパンで６～７分煮 ...
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ずいき、お酢、水里芋の茎の部分が【ずいき】です。 食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
