カレーリーフ のレシピ
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カボチャ、赤レンズ豆、ツール豆(樹豆)、ヒング(パウダー)、コリアンダー(パウダー) ...長粒米とよく合う美味しい汁物だよˊᵕˋ♡
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ナス、トゥールダール、タマリンドペースト、ターメリック(パウダー)、サンバルパウダー ...「みそ汁」的な存在の南インド料理！ ごはんにかけて食べると、美味しい美味しい！！ˊᵕ ...
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バスマティライス又はジャスミンライス、◎鶏手羽元、ヨーグルト(無糖)、★スパイス粉、 ...スリランカの母がよく作ってくれたビリヤニを時短にアレンジした簡単レシピです。
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ココナッツシュレッド、青唐辛子（太いやつ）、にんにく、塩、油（サラダオイルかココナツ ...マレーシアの朝ごはん、ロティチャナイや、トーセイに添えられるココナッツチャツネです。
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鶏むね肉 一口大、ミートカレーパウダー、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、 ...スリランカのスパイスで、動物性脂肪を含まない自然な旨味・辛味のカレーです。
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下処理済みのさつまいもの茎、GHEE(ギー)、カレーリーフ、ブラウンマスタードシード ...下処理したサツマイモの茎をいただいたので、お昼ごはんのおかずにアレンジしたYOˊᵕˋ
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かぼちゃ、ブラウンマスタードシード、クミン(ホール)、ウラド豆、チャナ豆、カレーリー ...とっても美味しいよ♡
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かぼちゃ、チャナダル(ひよこ豆の半割)、ブラウンマスタードシード、カレーリーフ、ギー ...お弁当のおかずの定番♪
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油、クミン（シード）、マスタードシード（なくても良い）、コリアンダー、クミンパウダー ...少ないスパイスで作るスパイスキーマカレーです。夏バテ防止にぴったりです。
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ビーツ(しりしり小)、ヨーグルト、ココナッツオイル、グリーンチリ、マスタードシード、 ...血が足りない女性の強い味方！ビーツが入ったヨーグルトのサラダです。
