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あわび、出汁昆布、お塩(あわび洗い用)、水、お酒(1個につき小さじ1)、コチュジャン ...高級食材あわびを簡単にフライパンで調理したくて
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はまぐり、昆布、日本酒、ネギはまぐりの最高の食べ方だと思います
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牡蠣、昆布、酒、白だし、減塩醤油、ワサビ簡単にもう一品★ 電子レンジで酒蒸し!!
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うおぜ(しず)、出し昆布、塩、酒9月に入り、店頭にお目見えする”うおぜ”も10月になると大きく成長、酒蒸しが美味しい ...
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真鯛切り身、酒、昆布、たけのこ水煮、長ネギ、塩、●醤油、●日本酒、●水私の大好物の真鯛を使った☆絶品の真鯛の酒蒸しです☆
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鱈(たら)、しめじ(小)、ネギ(白い部分)15cm程の物、生姜※皮をむいてスライス、 ...鱈本来のサッパリとした味わいに、アサリから出た出汁がよく合いパクパク食べれると思いま ...
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真鯛、羅臼昆布(天然の身が薄いもの)真鯛の酒蒸しです。比較的サイズが大きい真鯛が釣れた時にわんこそばのように食べます。丁 ...
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鯛(今回は骨ごと)、塩(今回は1.5%)、しめじ、長ねぎ、水、昆布、料理酒、酢、しょ ...フライパンで鯛をふっくら蒸し上げて、ポン酢でいただくあっさりした一品。
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あさり、白ワイン、昆布、塩、ガーリパウダー(粗挽き)、※または生ニンニク、生クリーム ...家飲みに最適です。 生ニンニクをオリーブオイルで炒めて、香りがでてからワインを沸騰さ ...
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アコウ(白身魚)、昆布、生姜、塩、椎茸、お酒、醤油、砂糖昆布の出汁がしみて白身魚によくあう一皿です。