ブライン液 のレシピ
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※ブライン液に一晩浸けた鶏胸使用、鶏胸肉、■酒1,塩少々、砂糖0,5,味醂0,5、蜂 ...ふわっな鶏胸の唐揚げ
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鶏もも肉、水、塩、キビ砂糖、ローリエ、ローズマリーどんなお肉も柔らかジューシーに仕上がるブライン液にハーブで香りをつけて♬
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水、砂糖、塩この液にフォークや包丁で穴を開けた鶏胸肉を2時間ほど漬け込むだけで、有り得ないほどジ ...
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砂糖、塩、水、小麦粉、片栗粉、鶏肉外ガリ中ジューシーの美味しい唐揚げができました！屋台顔負け？揚げ負けの唐揚げの完成！
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)、◎塩麴レシピID : 5527723、◎水、△日本酒、△塩麴 ...ブライン液でフワフワのシャブシャブです。 味つけは中華風。
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水、砂糖、塩唐揚げを作る前にひと手間かけると美味しい おりえ(@orie13a)さんのレシピです ... -
水、砂糖、粗塩鳥むね肉もしっとり柔らかくお肉がパサパサにならない！お魚にもおすすめ！
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豚バラ肉(ブロック)、塩麴 レシピID : 5527723、水、発酵玉葱 レシピID ...塩麴のブライン液に発酵玉葱を入れました。 三枚肉が美味しく柔らかく焼けました。 小分 ...
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鶏骨付きもも肉、◎水、◎塩麴 レシピID : 5527723、◎発酵玉葱 レシピID ...塩麴でブライン液！！ 香味野菜の香りのついた骨離れの良い柔らかい肉と、香ばしい皮、 ...
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鶏もも肉、◎水、◎塩麴、◎発酵玉葱のジュース レシピID : 6341676、◎胡椒 ...鶏もも肉で試してみました。 もう元へは戻れない美味しさです。
