レバノン のレシピ
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キヌア、水、きゅうり、プチトマト、赤玉ねぎ(なければ普通の)、パセリ、オリーブオイル ...春夏のハーブが出回る時期にサッパリとして美味しい、レバノンではポピュラーなサラダです ...
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ブルグル、イタリアンパセリ、パセリ、紫玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、レモン汁、レバ ...すごくさっぱりとしたヘルシーなサラダ
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いりごま(白)、ゆかり、オレガノ、タイム、塩レバノン料理には欠かせないZa'atarですが、入手困難なので普通に手に入る材料でそ ...
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鶏もも肉、レモン/ライムジュース、オリーブオイル、塩、胡椒、玉ねぎ、トマト、ピーマン ...マリネするだけで、簡単にレバノン料理に変身。ピタパンと一緒に食べます。
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茄子、にんにく、パセリ、オリーブオイル、塩、パプリカパウダー焼き茄子風味がおいしいフムス/ハマスです。
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豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ライムの皮(削ったもの)、溶 ...本当のコフタは羊や牛がメインだけど、冷蔵庫にあった豚挽肉で作ってみました。サワークリ ...
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牛または羊のひき肉、ひき割り小麦 (cracked wheat)*、玉ねぎ、シナモン ...お家で簡単にできるレバノン風ハンバーグ(キッビー)です。いつものハンバーグと違ったス ...
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ナス、クリームチーズ、レモン、オリーブ、黒胡椒ナスの焼き方、皮の剥き方で違った雰囲気の味に。皮を少し残すと魚の様な味わいに。ババガ ...
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牛ひき肉(赤身93-99%)なければ90%のでもOK、たまねぎ、ピーマン(アメリカサ ...アメリカで作る簡単レシピ。★レバノン料理(アラビア)の代表格でもあるスパイシーミート ...
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黒コショウ、クミンシード、パプリカパウダー、コリアンダーパウダー、クローブ、ナツメグ ...備忘録