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白菜、人参、細切り昆布、塩、鷹の爪、塩柚子(柚子の皮)冷蔵庫の余り物の白菜で簡単に浅漬け作りましょ!常備菜にぴったりです。
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かぶ、柿の皮、みかんの皮(香り付けにあれば)、切り昆布、唐辛子、塩、レモンのしぼり汁 ...柿の皮も食べられます。シャキシャキという食感を生かし、浅漬けにしましょう。皮と実の間 ...
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大根菜、塩、塩、カツオだしの素(顆粒)、酢、輪切り唐辛子または七味唐辛子、練りからし ...大根菜(かぶの葉)の消費に 酢、からし又はわさびを入れて大根菜特有の匂いを消し、から ...
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白菜、大根、梅酢、切り昆布、金柑(あれば)梅を漬けた時にとれる梅酢を1年中愛用しています。梅酢を使えば浅漬も簡単
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きゅうり、山芋、細切り昆布、塩、麺つゆ、かつお節作りはじめで15分ほどで作れます。細切り昆布と麺つゆで野菜をシャキシャキ食べることが ...
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塩麹、細切り昆布、輪切り唐辛子残っている半端野菜、塩麹が美味くしてくれます。
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キャベツ、生姜、切り昆布、白だしサラダ感覚でたくさんたべられます。 小分けにして冷凍もできます。その時は汁ごと冷凍し ...
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にんじん(千切り)、キャベツ(ざく切り)、きゅうり(1cm厚さの半月切り)、アーモン ...冷蔵庫の残り野菜をナッツやにんにくなど色々な食材と合わせたら、子どももお代わりする美 ...
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摘果スイカ、塩、ほんだし(顆粒)、細切り昆布、砂糖、酢、レモン、鷹の爪摘果スイカを浅漬け風につけてみました。サラダ感覚で食べられます。
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春キャベツ、胡瓜、人参、生姜、切り昆布、本みりん、薄口醤油、酢、赤唐辛子(輪切り)柔らかい旬の春キャベツをシンプルに味わう即席浅漬け。本みりんで野菜の甘さを引き立てま ...