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アスパラ、さわら、オリーブオイル、バター旬のさわらと、アスパラガスを使ったシンプルなバターソテー。素材の味が美味しいおかずで ...
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食パン（10枚切り）、鯖フィレ、春キャベツ、トマト、らっきょう、マヨネーズ、胡椒、オ ...鯖フォレをフライパンで焼いて鯖サンド。らっきょうの酸味と春キャベツのシャキシャキで鯖 ...
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鯛、水、サフラン、蛤のお吸い物、フュメドポワソン(魚介のスープだし)、筍、そら豆、ス ...春野菜と鯛で春を感じるスープに仕上げました。 サフランの黄金色のスープは、春野菜の味 ...
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テンプラ粉、水、フキノトウ、ツクシ、エビ、鯵、ブナシメジ、その他好きなもの、サラダ油 ...庭に毎年フキノトウが出るので。
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鰆 切り身、白胡椒、塩、小麦粉、タイムパウダー、バター、オリーブオイル 鰆用、オリー ...春を告げる魚の鰆を カリッと焼いて皮まで美味しいムニエルに！
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マダイの刺身、ウド、新玉ネギ、キュウリ、パプリカ（黄色）、ミニトマト、オリーブ油、レ ...今回は刺身を使い、春の食材とマリネにしました。和風の刺身だけでなく洋風な食べ方でもそ ...
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ニンニク、キャベツ、鱈、アサリ、酒、菜の花、バター、七味、塩胡椒春キャベツを使うと、甘くて柔らかくて、より一層美味しく頂けますよ！ 大人はほんのり苦 ...
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鰆(サワラ)切り身、酒、みりん、砂糖、味噌、白だし、お魚焼きシートほっこり味で白飯ススム^_^春が来た！
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蕗、白だし、味醂、水、鯛の柵、塩、卵、砂糖、塩、酒、米、昆布、白だし、酒、塩、水、桜 ...今が旬の蕗と鯛で春の香りを感じるご飯です。トッピングした桜の花の塩漬けも今の季節にピ ...
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さば缶、白ワイン(または酒)、新玉ねぎ、新じゃがいも、スナップエンドウ、しめじ、牛乳 ...さば缶を旬の食材と共にクリーム煮にしてみました！手軽にできる一品です。一食で牛乳約2 ...
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監修：牧野直子
監修：株式会社アグライア
