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筍、重曹、水重曹で手軽に筍の灰汁を抜く方法
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たけのこ身長27センチ、▼米ぬか、▼鷹の爪たけのこが大きすぎてお鍋に入れても水がつからない。半身浴よりはつかってるからこのまま ...
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タケノコ（まだけ）、水、米、唐辛子筍の苦味とえぐみを取る方法を紹介。今回はまだけ（真竹）を使います。このコツで、たった ...
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筍、お水、米ぬか、わかめ、薄口醤油、濃口醤油、みりん、お酒、お砂糖活力鍋で5分であっという間にあく抜きできました！ 茹でたらお鍋でそのまま半日おくとシ ...
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タケノコ、水、糠筍は掘りたてでも、時間と共にエグみがでてくるので、早めに処理した方がいいですね。
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たけのこ、米ぬか、乾燥赤とうがらし、水毎年茹で方を忘れちゃうので備忘録 写真はカット後のものですm(_ _)m手間はかかる ...
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チャーシュー、タケノコ、ネギ、卵、ご飯、鶏がらスープの素、オイスターソース、塩、胡椒 ...チャーシュー、たけのこたっぷり。 裏技生タケノコのアク抜き。
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たけのこ、米ぬか、唐辛子下処理して色んな料理で活用しましょう!! 詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
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あく抜きしたたけのこ、玉ねぎ薄切り、しいたけ薄切り、鶏がらスープの素、コチュジャン、 ...少し保存のきく辛いたけのこ
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米(無洗米がおすすめ)、アク抜きした筍、油あげ、青じそ、★白だし、★みりん、★塩、★ ...煮詰めるこのひと手間で全然違う！醤油を入れないから、筍の香りがとっても引き立つ春らし ...
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：石川三知（Office LAC-U）
