米麹 のレシピ
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お米と米麹だけでつくった甘酒、ヨーグルト(無糖)、ミントの葉カンタン！濃縮タイプ米麹甘酒とヨーグルトを混ぜて冷やすだけ♪ 濃厚なのにさっぱりヘル ...
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米麹、水炊いたご飯を使わない甘酒です
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＜BONIQする材料＞、トマトピューレ、乾燥米麹、玉ねぎ（中）、天日海塩、※天日海塩 ...砂糖不使用でヘルシーな、2種の自家製発酵ケチャップ。 「攪拌して、BOINQに入れる ...
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バゲット、卵Ｌ玉、調整豆乳、米麹甘酒、有塩バター、はちみつ、粉砂糖焼けたバゲットの香ばしさ、卵、調整豆乳、米麹甘酒で作った優しい味のフレンチトーストで ...
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鶏ひき肉（皮なし）、パプリカ、玉ねぎ、にんにく、バジル、・魚醤、・オイスターソース、 ...あ
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大豆、乾燥米麹、塩、茹で汁甘味があってとても美味しい時短で作るお味噌！
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酒粕、米麹、お湯（50〜58度）酒粕の甘酒を砂糖を入れずに作りたくて、米麹で発酵させればと思い試してみました♪
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黒米を柔らかく煮たもの、冷水、米麹(自家製のため生麹)、60℃の湯黒米独特の風味が甘酒にすごくよく合います。 ランチにお弁当代わりにジャムの瓶に入れて ...
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オートミール、米粉、食べる甘酒、オリーブオイル、ナッツ、ドライフルーツ甘酒専門店麹家の食べる甘酒プレーンを使って身体に良い砂糖不使用のグラノーラを作ってみ ...
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米、麹菌、レンジ対応容器、ゴムベラ又はしゃもじ、手拭、茶こし、レンジ用湯たんぽ、ビニ ...蒸し器不要、容器は１つ。 麹作りのハードルを少し下げました。
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
