米麹 のレシピ
3,423品
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炊いたご飯、米こうじ、砂糖、水乾燥米こうじで酵母を起こしました
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米こうじ、水見ていただきありがとうございます。 ★レシピ動画★ https://youtu.b ...
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青柚子、青唐辛子、米麹、塩、柚子果汁爽やかな柚子の香りと米麹にのまろやかさと旨味が特徴の柚子胡椒です。揚げ物や炒め物など ...
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小豆の煮汁 レシピID : 7549932、米麹（冷凍保存)、塩発酵餡子からの発酵汁粉。 残ったポリフェノールたっぷりの煮汁をリメイク。品のいい甘さ ...
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小豆、水、ぬるま湯、米麹砂糖不使用、米麹でつくる発酵あんこ。甘さ控えめかつ発酵食品で、ヘルシーなあんこを作り ...
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米麹、熱湯、水飲む点滴と呼ばれるくらい栄養満点の甘酒。米麹のみで作れ、そのままで飲めるのでお手軽で ...
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牛乳、米麹牛乳を米麹で発酵させたら、甘くて美味しい発酵ミルクになるのでは？と思い試してみました ...
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ゆず、A米麹、A醤油、Aみりん、砂糖、ちりめんじゃこ、花かつお母から伝授の米麹を使ったゆず味噌 米麹の粒々食感とゆずのいい香りでご飯がすすみます！ ... -
米麹、水、塩自家製生麹を作り、冷凍庫保存すべく袋に入れたら入りきらなかったのでお粥にしたらスイー ...
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オートミール、ドライ、米麹、乾燥、牛乳、ドライフルーツ、フルーツジュース（アップルか ...「発酵食品は最高」。オートミールを米麹の発酵力でグラノーラ風スイーツに
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
