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骨取り冷凍あじ、にんじん、舞茸、☆水、☆ポン酢、☆砂糖、★水、★醤油、★砂糖、★みり ...今回は子供のストックも作りたかったので大人の分は作りませんでした。大人用、これで味が ...
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鯵の骨鯵を三枚におろした時に出た骨を揚げて骨せんべいにしました
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鯵(刺身用の新鮮なもの)、片栗粉、揚げ油、青ネギ(小口切り)、白髪ネギ、ミョウガ、シ ...薬味のシャキシャキ感がたまらない鯵のお刺し身と、残りの骨を使った骨煎餅です。まさに骨 ...
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鰺（アジ）の中骨、塩コショウ、小麦粉、油前回紹介した3枚におろした鰺の切り身を使った後、残りの油で残りの骨をカラッと揚げまし ...
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アジの骨、塩、コショウ、オリーブオイル、フェンネル、タイム、オレガノなどあじの骨にハーブとオリーブオイルをまぶし、オーブンで焼きました。ぽりぽりが止まらない ...
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あじ切り身、片栗粉、揚げ油、長ねぎ、赤唐辛子、しょうゆ、砂糖、白みそ、みりん、水、白 ...骨があるので、苦手な子が多いおさかな料理。味のしっかりとしたタレをかけることで、ごは ...
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鯵の骨、小麦粉、塩胡椒、仕上げの塩カリカリ好きな息子に作ってみたら、見事にどハマり。 出来上がり写真を撮る前に食べてし ...
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鰺の骨、☆カレー粉、☆あら塩、☆きび砂糖アジの骨せんべいですが、いつも油で揚げていましたが、油っぽさが気になっていました。今 ...
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アジの骨、油、塩アジを３枚におろしたあと捨てるのはもったいないので、骨せんべいにしてみました。大変美 ...
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あじ、卵黄、温かいご飯、醤油焼いたあじをほぐして、ご飯にのせて、卵黄ものせました。 骨から身を外すので、お ...
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監修：さかなクン
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
