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クックY17585☆
クックY17585☆ のキッチン
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薬膳師として修行中の会社員です。アウトプットの訓練や備忘録としてクックパッド始め ...

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2024年3月11日
初れぽ
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トマト、きゅうりも入れました。酒の肴にも、〆のご飯にも良いですね！今回は粉唐辛子も入れてピリ辛にしました。
#タコでさっぱり #野菜たっぷり #夏野菜で #酒の肴にも、ご飯にも。 #残り野菜活用
タコと山芋のあっさり和え物
2024年3月11日
初れぽ
写真
ホースラディッシュの代わりにニンニクすりおろしを入れました。きゅうり、トマト、山芋も入って健康に美味しくいただきました！
#日本酒に合う #野菜たっぷり #塩麹活用 #薬膳晩酌 #マグロ活用
マグロ切り落としを塩麹を使ってオツマミに

つくれぽ有難う御座います！具沢山で美味しそうですね(*´ω`*)

2024年2月17日
写真
茹で砂肝美味しいです！きゅうりの代わりにねぎを入れました。お酒のあてにラー油、にんにくも入れてピリ辛です。
#おうち中華 #前菜にもおつまみにも #おさけも進む #ぴりっと美味しい #なすであと一品 #活血薬膳 #薬膳つまみ
砂肝ときゅうりとなすの中華風

ピリ辛いいですね～♪おつまみにピッタリ美味しそう♡れぽ有難うございます！

2024年1月24日
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速攻でイカワサができちゃいました！今回はめんつゆで作りました。美味しかったです！
#イカの刺身で1品 #日本酒のおつまみ #焼酎にあう #イカで血を補う #薬膳
お刺身で簡単1品！いかわさ♪
2024年1月21日
初れぽ
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こんにゃくの代わりにお揚げを入れました。ハチミツで甘みをプラスしましたが、酢味噌のアイディアとっても助かりました！
#日本酒に合う #かぶ消費 #冬の味覚
こんにゃくとカブとワカメの酢みそ和え
2023年10月7日
初れぽ
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おだし感もあり、にんにくのパンチ力もあります。クコの実も添えました。酒好きに嬉しいレシピありがとう！美味しかったです！
#たまご活用 #白だし活用 #ニンニン活力 #完全栄養メシ #晩酌のお供 #おてがるなおつまみ！
楽ウマゆで卵
2023年9月15日
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すごく久しぶりにサバ味噌煮を作りました。魚の臭みもなく、身がふっくらして美味しかったです！
#青背の魚 #味噌活用 #和食 #薬膳 #発酵食品
ふっくらさばの味噌煮【改訂箇所あり！】

ありがとうございます♪

2023年9月12日
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おやつにも、おつまみにも良いです！チーズたっぷり、ほんのりあまじょっぱいのが美味しいです。
#秋の味覚 #チーズ好き #いも好きにはたまらない #ワインのお供に
とろ～りチーズの北海道♪さつま芋ガレット

絶妙な美味しさですよね☆気に入っていただけて嬉しいです！

2023年9月10日
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残り物野菜（玉ねぎ、きゅうり）で作りました。一晩漬けた明日の小アジが楽しみです！
#小アジ #野菜がたっぷり食べられる #血液サラサラ #青魚薬膳 #お酢活用
アジの南蛮漬け
2023年7月26日
初れぽ
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マッシュルームと冷蔵庫の残り（えび、イカ、ズッキーニなど）を炒めて炊飯器にインしました。薬膳メシ好きです❣️
#薬膳で元気に😄 #薬膳メシ #炊飯器任せ #炊飯器ピラフ #マッシュルーム活用 #シーフードミックス消費
№16　マッシュルームの炊き込みご飯
2023年6月24日
初れぽ
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余った冷凍ナゲットを使いました。味付けはめんつゆのみ！とってもシンプルで美味しい煮物です。
#ナゲットリメイク #洋風煮物 #れんこん活用 #簡単絶品煮物 #食物繊維たっぷり #胃腸に優しい
蓮コーンナゲットの白菜とれんこんのうま煮

作ってくださりありがとうございます(^^)

2023年5月25日
写真
余り野菜を美味しくいただけました。ワインにも合います🍷ブロッコリーとトマトを加えました。
#野菜たっぷり #ナス活用 #ブロッコリーもりもり #野菜のつまみ #ワインに合う
ジャーマンなす

クックY17585☆さん♡ジャーマンなす作っていただきありがとうございます♪ブロッコリーとトマトプラスで栄養たっぷりですね！！

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クックY17585☆