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春の酒粕ごま煮
酒粕のふんわりとした香りがするコクのある煮物です。初めて作ってみましたが、なかなか美
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材料：
鶏肉、たけのこ（食べやすく切る）、ブロッコリー、みりん、酒かす、ねりごま、塩麹、出汁
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砂肝わかめガーリック塩麹炒め
砂肝のおつまみです。春が近いのでわかめも入れました。
ガツンと派さんは塩麹多めにして
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材料：
油、砂肝、ブロッコリーの芯、わかめ、パプリカ（今回は赤）、☆ガーリックパウダー、☆塩
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きのこ塩キクラゲ炒め
黒コショウは多めにふるとスパイスが効いて、塩分控えめでも気になりません。レモンはあっ
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材料：
ごま油、にんにくチューブ、きのこ、健翔の塩キクラゲ、レモンの皮、レモンの搾り汁
しめじと大根の葉の塩きくらげ和え
黒きくらげは血管を丈夫にしたりアンチエイジング食材です。塩きくらげは水に戻す手間なく
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材料：
大根の葉、しめじ、※塩きくらげ、※ごま（白でも黒でもok ）、※ごま油、※しょうゆ、
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